tft每日頭條

 > 生活

 > 家常版酸湯面的制作方法

家常版酸湯面的制作方法

生活 更新时间:2024-07-20 19:20:37

家常版酸湯面的制作方法?主料:面條、雞蛋、花椒粒、蔥、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、鹽、醋、老抽、雞精、清水、辣椒油 ,我來為大家科普一下關于家常版酸湯面的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家常版酸湯面的制作方法(怎麼做酸湯面)1

家常版酸湯面的制作方法

主料:面條、雞蛋、花椒粒、蔥、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、鹽、醋、老抽、雞精、清水、辣椒油。

各種菜洗淨,雞蛋打散。備用。菠菜切成截。蔥、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。

熱鍋倒油,先将花椒粒放入,炸成黑色撈出,火關小将蔥花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒,出香味後,放入鹽炝入醋,稍微翻攪一下後,倒入清水。

開大火燒開,雞蛋打均勻後,将火關小,轉着圈的一點點滴入在鍋内。讓火慢慢的燒開。再用湯勺慢慢的翻攪,這樣打出的雞蛋花如桂花狀,很漂亮。

滴幾滴老抽,放入雞精,在根據鹹淡調味。

坐鍋開水,鍋開後,下面。取一空碗,放點菠菜鋪底,面熟後,将面撈在菠菜碗中,淋上油辣椒,澆入熱湯,用湯和面将菠菜燙熟,這樣保持了菠菜的綠色和脆爽。放點香菜,即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved