鹹香芝麻火燒。我覺得其實就是黃橋燒餅啦,隻不過各地對燒餅的叫法都不一樣而已,這次做了鹹口的,滿足家人不同的口味。西式口味的蛋糕面包吃多了,來點接地氣兒的吧,中式餐點也不錯哦。
By 清風徐來XQ
1、首先,來準備并秤量好所需要用到的食材。
2、油皮材料全部放入面包機桶内,揉至出膜狀态。蓋保鮮膜醒發30分鐘。把油皮面團揪成10個小劑子,油酥也揪成10個小劑子。
3、油酥材料放盆裡,揉成團。也揪成10個小劑子。
4、用油皮包住油酥。
5、收口捏緊。
6、依次包完
7、取其中一份擀長。
8、再卷起來。
9、依次卷好後蓋保鮮膜醒10分鐘。
10、醒好後将面團再次擀長。
11、卷起來。
12、所有的卷起來後再蓋保鮮膜醒發30分鐘。
13、取一份擀長,然後撒适量鹽和切碎的香蔥。
14、從下方三分之一處往上折,再從上方三分之一處向下折。
15、繼續擀成長方形。
16、表面刷一層薄薄的全蛋液。
17、然後撒上白芝麻,用手壓緊。依次放烤盤裡,烤箱210度,上下火,中層,烤13分鐘左右即可。
18、成品圖
19、成品圖
20、成品圖
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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