香菇蒸肉餅做法?香菇泡發後去蒂切丁,蔥切碎将香菇丁拌入肉糜,加入家樂雞粉、鹽、生粉、水拌勻雞粉牢牢包裹住香菇肉泥,有助鎖住肉泥的水分,使其軟滑鮮嫩,以及提升香菇的鮮美,我來為大家講解一下關于香菇蒸肉餅做法?跟着小編一起來看一看吧!
香菇泡發後去蒂切丁,蔥切碎。
将香菇丁拌入肉糜,加入家樂雞粉、鹽、生粉、水拌勻。雞粉牢牢包裹住香菇肉泥,有助鎖住肉泥的水分,使其軟滑鮮嫩,以及提升香菇的鮮美。
在盤子的面上放油,将腌好的肉泥平鋪在盤子裡。
放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右。
出鍋後,撒上蔥花即可。
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