從中醫角度講,白蘿蔔可補氣順氣;胡蘿蔔可補心、活血養血,心腦血管患者可多吃;青蘿蔔可清熱舒肝;水蘿蔔的利尿功能特别好。
大家可以根據自己的體質,選擇最合适的一種。
01白蘿蔔
生吃促消化,熟吃補氣。
白蘿蔔生吃調整胃腸機能,還有很強的消炎作用,也可止咳。
白蘿蔔搭配雞肉、豬肉、羊肉等炖着吃,則可補氣順氣。
02 胡蘿蔔
生吃養血,熟吃補身。
胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素是脂溶性物質,用油爆炒是最好的食用方法,其營養物質可以充分被吸收。
03 水蘿蔔
富含蛋白質、維生素C以及膳食纖維。具有利尿、消食等功效。
04 青蘿蔔
澱粉酶、蛋白質、鉀等礦物質的含量都很高,具有健脾,防治痰多、口幹舌燥等功效。
提醒:吃蘿蔔後宜間隔4小時左右再吃水果。
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