巧克力實際上提供了多種健康益處。
巧克力以奶油、豐富、頹廢和——健康而聞名?雖然這種甜食通常被視為一種罪惡的享受,但研究表明巧克力實際上提供了多種健康益處。以下是巧克力可以為您和您的身體做的一些事情。
改善認知功能
黑巧克力富含植物營養素黃酮醇,有助于“……更好的反應時間、視覺空間意識和更強的記憶力,”約翰霍普金斯醫學說。哈佛醫學院支持這些發現,發現在研究中的個體飲用熱可可飲料(如熱可可飲料)後“改善腦血流量、氧氣水平或神經功能”的證據巧克力。
提高運動表現巧克力和健身房聽起來像是災難的秘訣,但一些研究表明情況可能恰恰相反。根據發表在《國際運動營養學會雜志》上的研究結果,據《今日醫學新聞》報道,在鍛煉期間吃少量黑巧克力可能會 增加氧氣供應。再次感謝可可中的黃烷醇。
保護皮膚免受陽光傷害,黑巧克力的抗氧化劑有助于保護您的皮膚,這種抗氧化劑可以“中和日曬造成的自由基損傷” 。30名受試者在每天食用高黃烷醇巧克力三個月後,其光保護能力增加了一倍以上。
幫助管理體重雖然每天吃巧克力聽起來與保持健康體重完全相反,但“黑巧克力可能在控制食欲方面發揮作用,這反過來又有助于 減肥,” 。在飯前或飯後吃一些黑巧克力可以幫助觸發向大腦顯示你已經吃飽的荷爾蒙。食用大量巧克力很可能會抵消任何體重減輕,但偶爾吃一點可能會有所幫助。
可能在癌症預防中發揮作用巧克力中富含具有抗癌特性的成分。最有益的兩種是鎂和一種叫做表兒茶素的類黃酮。人體的免疫細胞隻能在富含鎂的環境中靶向異常或受感染的細胞。” 表兒茶素的抗氧化特性導緻了它對身體的“抗癌作用”。然而,并不是所有的巧克力都是一樣的,所以檢查營養标簽,确保你食用的是高品質的巧克力,以享受它的所有好處。
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