曼松,一個名聲在外的倚邦皇家貢茶。
隻有懂曼松的人,才能喝出其中的高香甘醇。
2021年七見與則道聯名款曼松春茶問世了,宮殿藍配以燙金的包裝,大氣且珍貴。
今天就為茶友開湯品鑒,見證什麼是真正的曼松茶。
取茶樣8克,這款還算是新茶的曼松,使用白瓷蓋碗才能将茶香完美激發出來。
全程注水和出湯的手法,都非常柔和細膩,出湯後,公道杯的熱嗅以濃郁花香為主,冷嗅則更驚豔,變為高雅的蘭香蜜韻。
最值得一提的是,這款聯名款曼松經過一年的轉化,香氣一直在發生變化。從剛開始新茶時的高揚花香,轉變成了深藏于湯中的蘭香蜜韻。
隻有深吸一口氣,再細細品味茶湯,随着茶湯下咽,蘭香蜜韻萦繞在口腔和唇齒間,就留牙齒縫都散發着一股蜜甜香,十分甜潤清爽。
曼松茶就是如此神奇,通過轉化,香氣由飄逸杯中轉為沉于湯中,是一種升華的沉穩,也許再過一年,飄逸的香氣又會更加高揚,這些都有可能。(本文系說茶網原創文章;作者:說茶網思思)
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