白玉菇黑雞枞菌的做法-tft每日頭條

白玉菇黑雞枞菌的做法

美食更新时间:2024-07-24 22:26:22

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）1

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）2

我這是頭一次見到新鮮的雞枞菇，菜場買來4元一兩，随便挑了些，回來試了幾種做法，孩子最愛吃這道，把豆腐汁倒進碗裡，米飯都扒拉着吃光了。這菇口感爽脆，沾滿醬汁和着香軟的豆腐倒也相得益彰，實在開胃。翻翻度娘，原來它營養效果還真不少，難怪賣得挺貴。它具有益胃、清神、治痔及降血脂等作用，有養血潤燥、健脾胃等功效，可用于治療食欲不振、久瀉不止、痔瘡下血，還能降血糖呢。今天就把這道焖豆腐教給大家~

準備食材：北豆腐2片，胡椒粉3克，雞枞菇50克，醬油15克，老抽5克，清水适量，玉米澱粉10克，蒜末3克

制作步驟：

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）3

1.準備好食材，今天用的是黑皮雞枞菇，這菇其貌不揚，價格還挺高

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）4

2.我用的豆腐是比較結實的北豆腐，這豆腐煎起來很好吃，豆腐切小塊

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）5

3，中火熱鍋，鍋裡下油，多點沒關系，因為這油後面還用來炒菇，放入豆腐煎至兩面金黃，撈出備用

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）6

4，雞枞菇破開後切薄片，我喜歡這口感

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）7

5.熱起剛剛的油鍋，放入蒜末爆香，愛吃辣的這時候可以放辣椒段一起爆，爆香蒜末就放入雞枞菇翻炒

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）8

6.調入醬油，老抽，胡椒粉炒勻，加入一碗清水煮沸

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）9

7.倒入豆腐焖煮1分鐘，加入鹽進行調味

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）10

8.玉米澱粉加入少許清水拌勻

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）11

9.倒入鍋内翻勻後，大火收汁即可出鍋

白玉菇黑雞枞菌的做法（黑皮雞枞菇最任性的吃法）12

這豆腐香滑，入口香濃，雞枞菇自帶鮮甜，真的很适合焖豆腐，菜色好看，味道鮮美，是宴客必備菜。

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