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幹炸香椿制作

生活 更新时间:2024-09-11 18:40:35

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)1

在農村就有一種野菜叫做香椿,早些年這種野菜在農村很受歡迎。盡管現在很多人都不吃這些了,但還有老輩人依然在過年的時候喜歡炸着吃。這些香椿在三月份的時候摘下來,然後用保鮮膜包好,放在冰箱裡面保存好,留到過年的時候拿出來,裹着面糊炸着吃,味道香酥可口。

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)2

沾面粉的時候,一定要沾均勻,用筷子夾着來回的翻動幾次。

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)3

然後在将一些面粉加入一個雞蛋,加入适量的水,攪拌成面糊狀。

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)4

然後将拍好面粉的香椿放在這些面糊中。

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)5

鍋中熱油,因為炸的東西很多,所以油看着要多一點。

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)6

油溫七成熱的時候,将挂好面糊的香椿,放入油鍋中。

幹炸香椿制作(農村炸香椿香酥可口)7

炸至金黃色的時分就把這香椿給撈上來瀝幹,這種油炸香椿一定是要趁熱吃,否則涼了就影響口感了。城市中的你們不知道是否吃過呢?

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