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幹炸香椿制作

生活更新时间:2025-02-04 09:56:06

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）1

在農村就有一種野菜叫做香椿，早些年這種野菜在農村很受歡迎。盡管現在很多人都不吃這些了，但還有老輩人依然在過年的時候喜歡炸着吃。這些香椿在三月份的時候摘下來，然後用保鮮膜包好，放在冰箱裡面保存好，留到過年的時候拿出來，裹着面糊炸着吃，味道香酥可口。

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）2

沾面粉的時候，一定要沾均勻，用筷子夾着來回的翻動幾次。

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）3

然後在将一些面粉加入一個雞蛋，加入适量的水，攪拌成面糊狀。

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）4

然後将拍好面粉的香椿放在這些面糊中。

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）5

鍋中熱油，因為炸的東西很多，所以油看着要多一點。

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）6

油溫七成熱的時候，将挂好面糊的香椿，放入油鍋中。

幹炸香椿制作（農村炸香椿香酥可口）7

炸至金黃色的時分就把這香椿給撈上來瀝幹，這種油炸香椿一定是要趁熱吃，否則涼了就影響口感了。城市中的你們不知道是否吃過呢？

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