牛肉卷日式做法?食材用料:牛肉片10-15片,金針菇1把相克食物,醬油2大匙,調味米酒适量,砂糖适量,奶油适量,白芝麻少許,太白粉可省略,接下來我們就來聊聊關于牛肉卷日式做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材用料:牛肉片10-15片,金針菇1把相克食物,醬油2大匙,調味米酒适量,砂糖适量,奶油适量,白芝麻少許,太白粉可省略。
材料備齊 金針菇洗淨對切。
四季豆或其他蔬菜川燙并切段備用。
将肉片攤開 取适量金針菇及四季豆。
由下至上卷起 盡量卷緊~金針菇熟了會縮。
可以在封口處沾些太白粉增加黏性固定,或使用燙過的蔥or韭菜綁好。
薄油熱鍋 并将封口那面朝下放入。
确認肉卷固定不會松散後即可翻面。
放入一小塊奶油。
将雙面煎至微微焦黃。
下醬料 讓醬汁均勻沾上。
待湯汁收幹後即可盛盤上桌。
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