衆所周知，人參類食物所具有的滋補作用是很大的，而在各種各樣常見的人參中，西洋參是人們在平時會經常選擇的一種補品，可見，西洋參所具有的功效作用，在生活中還是受到了人們的高度認可的。
西洋參的功效：
1、促進血液活力。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小闆凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
2、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
3、增強中樞神經系統功能。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可适用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
4、保護心血管系統。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢複。
5提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
西洋參的作用：
西洋參具有滋陰補氣，甯神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語雲：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特别之處。
強化心肌及增強心髒之活動能力;
對肝髒有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;
能增強體力并對運動員具極大助益;
抑制癌細胞生長，增加免疫功能;
強壯中樞神經，安定身心并恢複疲勞,有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆症有顯著作用;
對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長,增加血色素的份量;
能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有作用;
助長消化,對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
如上所述，西洋參這種人參産品是有着促進血液活力、保護心血管、治療糖尿病和增強免疫力等功效與作用的，而大家在日常生活中如果要選擇西洋參的話，也應對其具體的功效作用進行提前的了解。
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