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飛龍湯的做法

生活 更新时间:2025-02-14 03:51:43

飛龍湯的做法?主料:飛龍2隻(重約400克),發好的口蘑50克,料酒40克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉1克,蔥、姜各20克,雞湯3000克 ,我來為大家講解一下關于飛龍湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

飛龍湯的做法(如何做飛龍湯)1

飛龍湯的做法

主料:飛龍2隻(重約400克),發好的口蘑50克,料酒40克,精鹽5克,味精3克,胡椒粉1克,蔥、姜各20克,雞湯3000克。

将飛龍收拾幹淨,去盡腹内血塊雜質。口蘑洗淨,蔥、姜洗淨,适當切片待用。

将飛龍入開水中氽過,撈出洗淨,放入一不鏽鋼鍋中,添上等雞湯3000克,将口蘑、蔥、姜片、料酒一同放入,燒開,移至小火慢烤,視飛龍煮爛粥時,将飛龍和口蘑撈出放在碗中,揀淨蔥、姜,湯中适量放入精鹽、味精、胡椒粉,燒開,澆在碗中即可。

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