皮皮蝦羹怎麼做?食材:雞蛋兩顆,皮皮蝦肉适量,姜,鹽,香油,醬油,料酒适量,現在小編就來說說關于皮皮蝦羹怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞蛋兩顆,皮皮蝦肉适量,姜,鹽,香油,醬油,料酒适量。
皮皮蝦肉放入料酒,姜片腌制一會兒。
雞蛋打碗裡,放入少許鹽。
加入溫開水打散待用。
蓋好蓋子,封好保鮮膜,放蒸鍋蒸制。
蒸至10分鐘左右,蛋液稍微凝固時,放入皮皮蝦肉。封嚴碗口,繼續蒸至蛋羹成熟。
淋入一品鮮醬油,香油即可。
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