芹菜是我們日常生活中的主菜,它清脆爽口,營養豐富,能夠降低血壓,提高人體睡眠質量,芹菜含有善食纖維,能夠促進腸道儒動,常吃芹菜有助于清熱解毒,祛病強身,清除肝火,非常有好處,芹菜能夠和很多食材搭配做出美味佳肴,今天我用香菇搭配做了一道芹菜炒香菇和大家一起分享,香菇是一種營養價質非常高的食物,它和芹菜搭配是絕配。
食材:芹菜、香菇
調料:植物油、姜絲、鹽、生抽
1:芹菜用清水洗幹淨,瀝幹水分,切成段
2清洗香菇把水中放點澱粉、泡一會撈出、再用清水沖洗幹淨,切成薄片
3:鍋置火上、倒入植物油油溫六成熱、放入姜絲爆香、放入香菇翻炒、放一點水讓香菇少煮片刻至斷生
4:放入芹菜大火翻炒至斷生,放鹽、淋入生抽調味即可出鍋
小提示:1、清洗香菇時放點澱粉讓它泡一會這樣能洗掉香菇中細沙,然後用清水沖洗幹淨,2:如果覺得香菇味濃,可把香菇焯一下水,然後再炒,3:因為芹菜和香菇都有它們獨特的香味,不用放太多 調料。一道脆嫩爽口,香味誘人的香菇炒芹菜做好了,謝謝你的觀看,你的觀看是我最大的動力。
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