肌肉=能量 蛋白質 促合成營養素。從前面的公式可以看出蛋白質是肌肉合成的過程中非常重要的物質。蛋白質是一個統稱，主要包括20種氨基酸，不同的氨基酸組合成為身體的需要的不同物質，比如肌紅蛋白，血紅蛋白，球蛋白等等。而這20中氨基酸中有9種(也有一說是8種)是人體不能自行合成的，隻能通過食物獲取，我們稱之為必需氨基酸。
如果一種食物裡面同時含有這9種氨基酸，我們稱之為完全蛋白質，反之不同時包含這9種氨基酸的就稱為不完全蛋白質。在實際生活中，動物食品中的蛋白質都是完全蛋白質(很容易理解，人也是動物)，所以動物蛋白質更容易被人體利用。而植物蛋白質都是不完全蛋白質，需要幾種植物食品一起吃，通過互補才能得到這9種必需氨基酸。
增肌粉還有增重粉主要含的是快速吸收的碳水化合物;和一 部分蛋白質。而蛋白粉的主要成分就是蛋白質。所以，建議大家吃營養品時最好是根據自己的體形來判斷，如果你比較瘦，那麼建議你吃增肌粉比較好，因為增肌粉含蛋白粉和能量，對增重有着較好的效果;如果你不是很瘦，有一定的脂肪，那麼就吃蛋白粉吧，因為在運動中脂肪能轉換成能量，這時多補充蛋白粉即可。
以上專家就蛋白粉與增肌粉哪個增肌的效果比較好進行了介紹，我們知道它們的增肌效果都不錯，如果經濟比較寬裕的話，可以在增肌鍛煉的時候同時吃蛋白粉和增肌粉。說了這麼多增肌粉側重于偏瘦的人。而蛋白粉側重于正常體重的人，天涯提醒不管是蛋白粉還是增肌粉都無法替代食物，大家要分清楚主次。
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