白菜苗怎麼做好吃?主料:大白菜300克 輔料:精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生姜、花椒、花生油 ,下面我們就來聊聊關于白菜苗怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:大白菜300克。
輔料:精鹽、白糖、白醋、幹辣椒、生姜、花椒、花生油。
将大白菜去老葉切絲;生姜切絲;幹辣椒切絲。
取一盆子,放入大白菜絲、鹽少許,腌約20分鐘,擠出水分,白菜絲另放一淨盆中。
将鍋放置火上,注少許清水,放入白醋、白糖,對成糖醋汁,倒在白菜絲上,拌勻,上姜絲、幹辣椒絲。
鍋洗淨燒熱,放花生油;放入花椒炸香,将花椒撈出不用,趁熱将花椒油澆在辣椒和姜絲上,随即拌勻,即可裝盤上席。
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