秋茄怎麼煮才好吃?可以做涼拌秋茄材料:秋茄、蒜末、油、白糖、炒香白芝麻、涼拌醬油、香油,我來為大家科普一下關于秋茄怎麼煮才好吃?以下内容希望對你有幫助!
可以做涼拌秋茄。
材料:秋茄、蒜末、油、白糖、炒香白芝麻、涼拌醬油、香油。
鍋裡先加入适量的水,油和白糖煮開;
這時處理秋茄,洗淨,去蒂;
斜刀切成适量大小的段;
水開後下秋茄段焯至熟,約1-2分鐘;
煮茄子的時候準備汁料,剁蒜末,入碗中,加入涼拌醬油,芝麻和香油拌勻即可;
秋茄焯熟後瀝幹水份,裝盤,把料汁倒入即可。
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