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學會這幾道菜不用去飯店了

圖文更新时间:2025-02-03 09:00:41

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）1

潮汕人都愛吃的菜茶，每次我都可以吃2大碗，哈哈哈，太愛吃了。

By 小黑姑娘呀

用料

鱿魚幹一個
香菇 10個
粉絲 1卷
黃豆，小麥各1勺
蒜苗 2長條
鹽适量
耗油少許
芥蘭 200g
小包菜半個
油麥菜 1小把
筒蒿 200g
茶米适量
鹹茶粉 1小包

做法步驟

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）2

1、先把小麥和黃豆放進去電鍋煮25分鐘。再去弄其他食材。

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）3

2、先把香菇用熱水泡10分鐘，粉絲也用熱水泡15分鐘後，香菇剪成小條，粉絲剪短，鱿魚幹剪成小條，蒜苗切小塊.這裡的黃豆和小麥就是我們前面第一步先拿去煮，節省時間。

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）4

3、再把芥蘭，油麥菜，筒蒿，包菜進行切好

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）5

4、倒入油，油熱放進鱿魚幹炒，炒好撈起來，放進香菇炒，再撈起來。

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）6

5、倒油，油熱放蒜苗炒出香味，放進芥蘭菜進行炒三成熟再放進包菜，這時候可以放多一點油進去翻炒，翻炒後再放進油麥菜和筒蒿，這時候放入适量的鹽，再進行翻炒一下。

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）7

6、加入剛才炒好香菇和鱿魚幹翻炒一下加入煮好的小麥和黃豆，再放入适量耗油，翻一下下入粉絲，再試一下味道，淡的話可以再加上點耗油。

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）8

7、把茶粉用100度的熱水沖開，碗裡的菜加上菜米，喜歡吃花生可以加點花生，我就太喜歡了

學會這幾道菜不用去飯店了（自從學會這道菜）9

8、菜茶就這樣完成了。喜歡吃的可以按着做。

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