孕早期是指受精卵形成至孕12周末，但此時胚胎生長緩慢，每天約增加1g。
孕媽媽需要保證正常能量供給，适宜蛋白質的攝入，維生素和微量元素的攝入。停經6周以後，孕媽媽可能會出現早孕反應，包括晨起幹嘔、嘔吐、擇食、頭暈、嗜睡等。此時應該盡量迎合孕媽媽的喜好，選擇她喜愛吃的促進食欲、便于消化的食品。可以少食多餐，以保證孕媽媽能量以及各種營養素的攝入。
孕早期特别推薦的孕媽膳食5條要求：膳食清淡、适口；少量多餐；保證攝入足量富含碳水化合物的食物；多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸；戒煙戒酒。
關于蔬菜水果類的選擇：建議孕媽媽每天保證一定數量的帶葉和有色蔬菜水果的攝入。
對于晨起或睡前的惡心、嘔吐，建議這部分孕媽媽選擇烤制食物比如烤饅頭、面包、蘇打餅幹等食物可能有幫助。
為了預防神經管畸形兒的發生，指南建議在孕前3個月~孕後3個月補充葉酸400~600ug每天。
孕早期膳食舉例，以身高165cm，正常體重，輕體力勞動者為例。
每日的食物構成應包括：谷薯類250g；魚禽蛋肉類150~200g；蔬菜類300~500g；奶制品及豆類250ml；水果100~200g；堅果25g；植物油25g。建議多選用高葉酸食物。
富含葉酸的食物有哪些？
富含葉酸的食物有動物肝、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類。例如，雞肝、豬肝、雞蛋、肉類、黃豆、大麥、核桃、蘆荟、菠菜、葡萄、檸檬、楊梅、香蕉等。
食譜舉例：
早餐：饅頭或面包75g，雞蛋50g；
加餐：核桃或花生25g，全麥面包25g；
午餐：饅頭或米飯100g，紅燒鯉魚150g；素炒雙花200g，粟米羹（鮮玉米100g，松子仁5g，澱粉3g）；
加餐：蘋果150g；
晚餐：面條50g，紫面饅頭50g，醬肝50g，魚頭豆腐湯（豆腐100g），蚝油生菜300g；
加餐：鮮奶或酸奶250ml，燕麥25g。
文獻來源：1、《中華婦産科學》第三版，主編曹澤毅。
2、《營養與疾病預防》主編王隴德 馬冠生。
（本文為原創文章，首發于“付虹醫生”今日頭條号，圖片來源于網絡，不做商業用途。免責聲明：本文内容僅供參考，不做診斷、用藥和使用的根據，不能替代醫生和其他醫務人員的診斷、治療及建議，如有身體不适，請及時就醫。）
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