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南瓜牛肉火鍋的做法

美食 更新时间:2024-06-30 21:25:59

南瓜牛肉火鍋的做法?材料:南瓜1個,牛肉300克,油适量,鹽适量,生抽适量,八角1個,香葉1片,蔥适量,姜2片,生菜、木耳、鹌鹑蛋、藕片、莴筍适量,下面我們就來聊聊關于南瓜牛肉火鍋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

南瓜牛肉火鍋的做法(南瓜牛肉火鍋怎麼做)1

南瓜牛肉火鍋的做法

材料:南瓜1個,牛肉300克,油适量,鹽适量,生抽适量,八角1個,香葉1片,蔥适量,姜2片,生菜、木耳、鹌鹑蛋、藕片、莴筍适量。

南瓜去皮去籽切塊,所有的菜洗淨處理好備用。

牛肉洗淨切塊,涼水入鍋沸騰後煮2分鐘撈出。

油鍋燒熱放入蔥姜炒香。

牛肉放入鍋中翻炒至變色。

放入八角香葉,加少許生抽翻炒幾下。

加入清水小火炖50分鐘左右,水稍多加一點,後邊炖南瓜不再加水了。

時間差不多牛肉可以用筷子插透了就可以了。

然後将炖好的牛肉放入火鍋專用鍋裡,再放入南瓜和其他菜就可以吃了。

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