一頓豐盛營養的早餐是開啟美好一天的正确方式，同時也是為一整天提供能量的重要來源。營養學家也指出：一頓營養早餐是維護身心健康的重要方法。那麼，早餐吃什麼能有利健康呢？
早餐吃什麼利于健康
1、雞蛋
雞蛋中富含膽固醇、蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪等成分，營養價值高，另外雞蛋中蛋白質和氨基酸被人體攝取後能快速被消化和吸收，從而能有效為人體進行養分的補充和能量的供給，同時還能增加人們的飽腹感，幫助延長饑餓時間。
此外，吃雞蛋時一定要煮熟了吃，能有效将雞蛋中的病菌消滅，以防對腸胃造成不适。
2、全麥面包
全麥面包雖然質地較粗糙，但是卻散發出麥芽的香氣，蘊含粗纖維、維生素等重要養分，而早晨适量吃點全麥面包，能為人體夜間所消耗的養分進行及時補充。
3、牛奶
牛奶含有豐富的鈣質、脂肪、無機鹽等營養素，能促進人體的消化和吸收，滿足人體對各類營養元素的需求。
4、燕麥粥
燕麥粥蘊含了多種營養成分，其中鈣、磷、鐵等物質能利于骨骼的強健，同時還具有穩定情緒、幫助調适壓力的功效，從而能以更飽滿的熱情去迎接一天的生活!
5、果蔬
果蔬中含有豐富的糖類、纖維素、維生素等養分，所以早餐适量搭配點果蔬食用，既能豐富食物中的營養成分，又可以滿足味蕾的多重享受。
營養早餐搭配有哪些
1、一杯鮮牛奶 水果 兩片全麥面包
牛奶能快速為人體補充所需的鈣質，而全麥面包則能增加飽腹感，以延緩饑餓産生，同時适量吃點水果能促進人體進行養分的消化和吸收。
2、全麥面包 粥 水果 雞蛋
水果能為人體補充所需的維生素，雞蛋則是人體蛋白質的重要來源，而粥和全麥面包中含有豐富的碳水化合物。因此這樣的早餐搭配能使得營養更全面。
吃早餐的注意事項
1、不宜吃涼食
早餐吃涼性食物會對敏感的腸胃造成不良的刺激，從而易導緻腸胃痙攣産生，所以早餐最好不吃涼食。
2、注重營養搭配
早餐不能吃的過于單一，種類需要多樣化，做到粗細搭配，以保證攝取更加全面的營養，達到均衡膳食的目的。
3、多變花樣
變着花樣吃早餐，隔一兩天就吃點不同類型的食物，能保證攝取不同的營養素，做到營養均衡的作用，并且還能維持吃早餐的新鮮感。
早餐是一整天營養和能量的來源，隻有吃的好，才能有精力去迎接全新的挑戰。所以，美好生活可以從早餐開始!
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