山藥糕的做法竅門?先将紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後将紅棗和山藥蒸熟取出蒸熟的山藥并捏成泥,然後将山藥泥揉成一個個小劑子,我來為大家科普一下關于山藥糕的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
先将紅棗和山藥洗淨,再把山藥切成塊狀,最後将紅棗和山藥蒸熟。取出蒸熟的山藥并捏成泥,然後将山藥泥揉成一個個小劑子。
蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥,将棗泥均勻地分成大約10克的一小份。取一個山藥小劑子做成皮,将棗泥作為餡包好。
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