1、愛心火腿煎蛋:
材料:雞蛋4個、火腿腸2根。
做法:
(1)火腿腸去腸衣,從中間一分為二。
(2)切好的火腿腸,平面向下,弧面向上,再從中間一分為二尾端留住2~3厘米不切開。
(3)平底鍋加一勺油,将油抹勻,将火腿放進平底鍋,開小火。
(4)待鍋熱,火腿熱後火腿變軟,這時将火腿的兩端慢慢的彎過來,形成心的形狀。
(5)用牙簽将心尖固定。
(6)做好愛心以後,開火,火不要大哦!鍋熱後,就可以将雞蛋打入心形裡了。7.喜歡吃全熟的,将蛋打好後,可以用勺子将蛋黃輕輕的挑破,将蛋黃澆均勻,将其煎熟即可。
2、西葫蘆鍋貼:
材料:西葫蘆1個、雞蛋2個、餃子皮半斤、鹽适量、香油适量。
做法:
(1)西葫蘆擦成絲,放少許鹽殺出水,瀝幹水份備用。
(2)雞蛋放少許鹽炒熟。
(3)把西葫蘆和雞蛋攪拌在一起,加鹽香油等作料拌成餡兒。
(4)用準備好的餃子皮包成一個個的鍋貼。
(5)在油鍋中小火煎2分鐘加水蓋鍋蓋小火悶5分鐘,出鍋。
3、紅棗大發糕:
材料:
濃稠豆漿345克,面粉500克,酵母5克,蒸熟的紅棗适量。
做法:
(1)濃稠豆漿、面粉、酵母同入盆中,揉成面團,面團是原來的2-2.5倍大;
(2)面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋内,圓餅上碼放好蒸好的紅棗;
(3)用手輕輕按壓,使其貼服,并在表面再擺上紅棗,蓋蓋子,進行二次發酵;
(4)待餅子比原來大而且變圓潤了,就可以開火蒸了,水開上汽後蒸20分鐘,關火,焖10分鐘再開蓋,非常飽滿。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!