1、酒精對人體血管有刺激作用,會引起毛細血管擴張,導緻出現臉紅。此外酒精在人體内乙醇脫氫酶作用下,被分解成為乙醛,而乙醛在乙醛脫氫酶的作用下,會被分解代謝排出。如果乙醛脫氫酶活性差或不足,就會導緻乙醛在體内蓄積,而乙醛也會對毛細血管有刺激作用,引起臉紅。此時隻能依靠肝髒的氧化酶系進行分解,對肝髒和人體都會産生傷害。
2、所以喝酒臉紅不是酒量好的體現,還會因為這兩種酶活性差或者不足,使酒精蓄積,不容易導緻醉酒,還會對人體産生傷害,也就是酒精中毒。相反,喝酒不臉紅的人,則為乙醇和乙醛代謝效果較好,能及時的分解排出,是酒量大的體現。
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