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補血最好的野菜

健康更新时间:2025-04-26 18:26:33

補血最好的野菜（既好看有好吃的花兒）1

在島城，每年從農曆五月至秋末這段時節，大街小巷，高牆矮檐總能發現一種綠葉滿牆，花枝伸展的花兒，它一簇簇桔紅色的喇叭花，綴于枝頭，迎着徐徐地微風上下飄舞，讓人賞心悅目。它就是既能觀賞，又是一種莖、葉、根都可以入藥的傳統中藥材，它的名字叫做：淩霄花。

補血最好的野菜（既好看有好吃的花兒）2

淩霄花作為有名的活血藥草，它有行血去瘀、祛風活血，消腫解毒的功效。可主治風濕關節痛、肺癰、骨折、跌打損傷、毒蛇咬傷等症狀。

補血最好的野菜（既好看有好吃的花兒）3

淩霄花葉對生，為奇數羽狀複葉，卵形至卵狀披針形，頂端尾狀漸尖，基部闊楔形，兩側不等大，頂生疏散的短圓錐花序，花冠内面鮮紅色，外面橙黃色，雄蕊着生于花冠筒近基部，花絲線形，細長，花藥黃色，個字形着生。蒴果頂端鈍。淩霄花花期較長，一個花序可以開三四十天。

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一簇簇，一團團，火一樣鮮紅的淩霄花，花朵綴滿枝頭，迎風飄舞，襯托着碧綠的濃蔭，格外惹人注目，逗人喜愛。宋人楊繪有詩贊曰：“直繞枝幹淩霄去，猶有根源與地平。不道花依他樹發，強攀紅日鬥修明。”

補血最好的野菜（既好看有好吃的花兒）5

淩霄花的功效與作用它的花有：甘、酸，寒。行血祛瘀，涼血祛風。用于經閉症瘕，産後乳腫，風疹發紅，皮膚瘙癢，痤瘡。

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它的根有：苦，涼。活血散淤，解毒消腫。用于風濕痹痛，跌打損傷，骨折，脫臼，吐瀉。它的莖、葉有：苦，平。涼血，散淤。用于血熱生風，皮膚瘙癢，瘾疹，手腳麻木，咽喉腫痛。

淩霄花又名紫薇，做為攀援藤本植物，花莖木質，表皮脫落，枯褐色，以氣生根攀附于牆壁、山石、樹木攀延，牢牢地附着于固狀物體上，即使狂風暴雨，也吹落不下。

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今天做一款好吃的淩霄花美食

補血最好的野菜（既好看有好吃的花兒）8

美食食材：新鮮淩霄花12朵，雞蛋2枚，幹澱粉适量，沙拉醬或蜂蜜适量

美食制作：

1、蛋香淩霄花先将淩霄花放入清水浸泡二十分鐘，清洗幹淨，去掉花蒂。

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2、再将淩霄花拍上幹澱粉

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3、放入打好的雞蛋液中裹勻雞蛋

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4、然後放到六成熱的花生油中炸酥脆即可

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5、最後撈出，蘸沙拉醬或蜂蜜食用即可。

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幸福小貼士：1、淩霄花有淡淡的苦味，可以起到一定的行血去瘀、祛風活血，消腫解毒的功效。2、淩霄花在炸制前要把花蒂去除。3、淩霄花比較脆，拍粉和裹蛋液時要輕拿輕放。

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