無論是武俠小說、玄幻故事還是中醫古籍，往往都會出現靈芝的身影。功效方面則是從煉藥修仙、起死回生到如今的抗癌、抗衰老、調節血脂血糖、提高免疫力等等多系統全覆蓋，靈芝似乎無所不能包治百病。然而如此自帶光環的靈芝，其實并沒有那麼靈。

從生物學分類上來說，靈芝屬于真菌界擔子菌門擔子菌綱多孔菌目靈芝科靈芝屬，與日常食用的蘑菇、平菇、白靈菇等食物一樣，都是真菌的一種。根據生長環境不同，可分為野生靈芝和人工養殖靈芝。靈芝無需與植物共生，很容易進行人工養殖（方法基本與蘑菇等常見食用菌菇的養殖方法類似），而且成本低産量大，生長周期短（一般40天左右）。

正是因為缺乏有效性和安全性的可靠證據，根據FDA的規定，靈芝在美國市場和維生素、礦物質等營養素一樣，隻是作為膳食補充劑來銷售，且不能宣稱有任何療效。

目前我國市場上的靈芝産品大多是保健食品的身份而非藥品，無論是《保健食品管理辦法》還是2015年最新修訂的《中華人民共和國廣告法》也都明确規定了保健食品不能宣稱疾病預防、治療功效，因此購買産品時要警惕是否虛假宣傳。

在靈芝系列産品中，靈芝孢子可謂是獨樹一幟的一股清流，商家常常号稱其為集靈芝之精華的“生命科學之光”。但其實靈芝孢子隻是靈芝的生殖細胞，其營養成分與靈芝并無二緻，且由于具有一層難以被人體消化吸收的幾丁質組成的外殼，直接服用靈芝孢子基本都不被人體消化而是直接“see you tomorrow”。

于是又催生出了破壁靈芝孢子這類更貴的商品，去除了孢子外壁原理上的确有利于靈芝孢子營養成分的吸收，但即使讓殼内的營養成分重見天日，也不會有更多驚喜。

消費者對于這些帶有曆史感和神秘色彩的藥物或食物往往存在過分好奇、盲目推崇等心理。但其實那些傳說中的效果，可能僅僅是靠消費者的信念支撐的安慰劑效應。而正是因為這些廣泛的需求和巨大的利潤空間，導緻靈芝，特别是野生靈芝産品往往能賣出天價，有些不良商家甚至以假亂真，用長相相似的替代品作為“千年靈芝”高價出售。

事實上，世界上并沒有出現可以包治百病的萬能神藥，更何況靈芝的作用目前尚缺乏證據，而常見食物中都廣泛存在着許多已被證實的、具有類似生物活性（抗腫瘤、抗炎、抗氧化等）的營養成分，例如番茄、柿子椒中的維生素C、大豆中的大豆異黃酮、大蒜中的含硫化合物等。這些食物易獲得，性價比又高。與其花高價買一個不知真假不知功效的靈芝（據說口感還不好），不如關注每日三餐的營養均衡，這才是更接地氣的“養生”之道。

總而言之，靈芝一定意義上可以說是一種被神化了的“菌菇”，如果隻是想用來強身健體，那麼大可不必花如此高價盲目跟風。保證每日飲食均衡，适當運動，睡眠充足，心情舒暢才是維持健康的法寶。如果是身患疾病期望服用靈芝産品來改善病情甚至起死回生那更需懸崖勒馬，以免耽誤疾病治療的時機，給患者帶來更大的損失。

靈芝及其産品是時候該走下神壇，卸下光環，做一顆安靜的小菌菇吧。

參考資料：

https://medlineplus.gov/druginfo/natural/905.html

作者：顧中一，北京友誼醫院營養師，北京營養師協會理事，清華大學公共衛生碩士，華西醫學營養專業畢業

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