臨海麥蝦怎麼做?一斤面粉、一隻雞蛋、一匙菜油、一匙鹽,加适量水,放入大碗内調成面粉糊漿備用,現在小編就來說說關于臨海麥蝦怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
一斤面粉、一隻雞蛋、一匙菜油、一匙鹽,加适量水,放入大碗内調成面粉糊漿備用。
旺火起油鍋,放入白蘿蔔絲炒,再放入鹵牛肉絲、香菇、黃酒,而後加入高湯,猛火燒開,用菜刀沿大碗口将面粉糊漿切成一條條面狀下鍋,大火燒開放入适量鹽(亦可再加蝦、蛏、蛤蜊、油煎蛋等),燒熟後加少許醬油、味精、蔥或大蒜葉,起鍋盛入碗中。
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