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主料:羊肚菌10個、雞腿肉1個、雞腎1個、精鹽少許。
羊肚菌準備用涼開水泡。
洗幹淨雞腿肉和雞腎,然後用開水過下血水。
用涼開水泡20分鐘,去下羊肚菌的沙。
洗幹淨的羊肚菌和雞腿肉等放入炖盅(記住泡羊肚菌的水一起倒入炖盅)。
一切就堵,炖2個小時。
好鮮美的羊肚菌雞湯炖好了。
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