大家都知道，

食鹽在烹調中的作用，

是十分重要的，

生活中“油鹽醬醋茶”，

鹽排名第二，

但是，除了調味之外，

食鹽還有很多其他的妙用，

看看你知道幾個？

青菜色澤鮮豔

為什麼别人家炒的青菜是綠油油的，而你炒的是黃的呢？原來秘訣在此，将青菜洗幹淨後，放到淡鹽水裡浸泡10分鐘，濾幹水分後再炒，青菜顔色就不會變黃了。

養花更茂

養花更茂盛

水養植物裡放少許鹽，可以使植物的花期變得更長，長得更茂盛喲。

鹽可以除味

把鹽放在新鐵鍋裡炒一遍，可除去鐵腥味；案闆有了腥味，可浸在淘米水裡，用少許食鹽擦洗；鮮魚、雞鴨内髒先用鹽水搓，再水洗，就能除腥味。豆腐幹、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。

清潔殺菌

洗水果的時候加點鹽搓一搓，能有效去除殘留在果皮上的農藥；刷牙的時候加一點鹽在牙膏上，可以有效去除口腔内的細菌。

洗衣不褪色

鹽還是一種天然的保色劑，新買的牛仔褲放在鹽水裡泡一泡，可以減少褪色哦！

煮面防粘黏

我們在煮面條的時候，很多人都習慣經加一些食鹽進去，因為這樣做，能夠讓煮出來的面條更加筋道好吃，而且不易粘連。

煮餃子不破

我們在煮餃子的時候，也不要忘記在鍋裡面放一點鹽，這樣煮出來的餃子，不容易粘在一起，因此也就不容易弄破，能讓餃子更好吃一些。

快速冰鎮作用

如果我們使用冰塊來冰一些食物或飲料，可以在裝有冰塊的桶裡放一些食鹽，這樣，冰塊很快就會融化，而冰鎮效果就會更快一些。

養魚更健康

如果我們養魚，特别是熱帶魚，我們可以在水中加一些食鹽，最好是含有碘的鹽，這樣做可以讓魚能夠更适應水裡的環境。

快速解凍

把凍肉放到水中，撒少許食鹽，即可加快解凍速度！凍魚、凍肉、凍蝦放在鹽水中，除了能快速解凍，還能保持肉的鮮嫩。

油鍋去污

在鍋裡撒上一層鹽，然後加一點水，搖一搖、晃一晃。

鹽水會慢慢的把油脂和糊塊從鍋上脫離。

等10秒後再拿海綿輕輕一擦，污垢去無蹤！

清理瓷磚

白瓷磚或澡盆上有了褐色的鐵鏽迹，可用适量的食鹽和醋配成混合液進行擦洗。

凝固雞蛋

失手掉在地上的雞蛋，是否曾讓你束手無策？隻要對着雞蛋液撒上一層鹽，等待15秒的時間。

鹽起到凝結的作用，你就可以直接用廢報紙之類的把蛋液擦掉！用拖把輕輕一拖，一點殘留都沒有！

清洗蘑菇、木耳

蘑菇或黑木耳先放入淡鹽水中略加浸泡，再用清水洗淨，容易洗去泥沙。

食鹽的妙用對你有用嗎？

記住小妙招，

生活更美好哦！

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