藍莓如何挑選?藍莓是否掉色:藍莓果實的頂部一般都是光秃秃的要是有條件的話,在購買前可以用紙擦一下果皮,要是發現紙上有顔色的話,有可能并非是真正的藍莓,而是野山棗或者櫻桃被染色之後用來冒充藍莓的所以大家在購買時必須要注意這一點,我來為大家科普一下關于藍莓如何挑選?以下内容希望對你有幫助!
藍莓是否掉色:藍莓果實的頂部一般都是光秃秃的。要是有條件的話,在購買前可以用紙擦一下果皮,要是發現紙上有顔色的話,有可能并非是真正的藍莓,而是野山棗或者櫻桃被染色之後用來冒充藍莓的。所以大家在購買時必須要注意這一點。
看藍莓的外觀:好的藍莓,若是大小均勻,而且表皮比較細滑,摸起來一點都不黏手的話,說明發育是比較好的,營養也較高,口感很好;若是藍莓的個頭大小不均勻,表皮也很粗糙的話,則表示藍莓發育不良,不适合選購。
直接試吃藍莓:這種試吃自然是需要有條件的情況下才可以進行的。如果是好的藍莓的話,品嘗起來香氣比較濃郁,而且酸甜可口,是沒有果核的;如果是品質較差、尚未成熟的藍莓,雖然有稍許的香味,但是嘗起來會有酸澀之感;若是果核很大的藍莓,應該是假冒的,不能選購。
捏一捏藍莓:如果是品質比較好的藍莓,捏起來果實是結實的,若是捏起來發現藍莓很軟,甚至還有汁液滲出的話,表示果實已經熟過頭了,不适合購買。另外,若是發現藍莓的果肉幹癟,而且表皮都已經起皺了的話,說明藍莓已經放置很久,不新鮮了,水分流失重,也不适合購買。
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