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辣炒海蟹做法竅門

美食 更新时间:2025-01-08 08:38:55

辣炒海蟹做法竅門?材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙 ,下面我們就來說一說關于辣炒海蟹做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

辣炒海蟹做法竅門(怎麼做辣炒海蟹)1

辣炒海蟹做法竅門

材料:梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老姜3片、蔥6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。

梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件,鍋中放油,爆香蒜瓣、姜,幹辣椒。

放麻辣燙底料,小火煸香,放入梭子蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻。

放鹽、白糖、料酒,繼續翻炒3分鐘左右,最後放蔥花炒勻即可。

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