其實大家都知道經常喝水才可以保護身體,更加健康,而且喝水也是每個人每天都要去做的事情,可是喝水的時候也會有非常多的講究的,并不是說什麼水都可以喝的,尤其是千滾水喝了以後可能會引起一些緻癌的風險,隔夜水也可能會有一些毒物質,所以在喝水的情況下,到底應該怎麼去喝呢?
1、千滾水能喝嗎?
這個的真相大家可能想不到。
答案是放心喝!
千滾水,即反複沸騰、燒開多次的水。有一種說法,燒開過的水就不能再燒開喝了,否則緻癌。
其實,自來水中确實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反複燒開後,也确實會導緻部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由于亞硝酸鹽有可能轉化為緻癌物亞硝胺,所以很多人非常擔心。可是,脫離劑量談毒性,都是耍流氓!
◎國家标準,生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應:≤ 1mg/L。
◎開水反複燒開20次後的亞硝酸鹽含量是:0.038 mg/L。
因此,對于生活中那些燒過好幾次的水放心喝,不緻癌。
2、隔夜水不能喝嗎?
能喝!
如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上為什麼不能喝呢?和千滾水相似,傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
并且,有實驗證明:隔夜,甚至隔了好幾夜的開水,水中亞硝酸鹽的含量也遠低于國家标準限量。所以,隔夜水能喝,不過隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。
注意:燒開的水,最多能加蓋放置3天,超過這個時間,就别喝了。
3、陰陽水不能喝嗎?
陰陽水,就是冷熱水兌着喝,兌的是涼白開、純淨水、礦泉水,對健康并無害。
開水燙嘴,不兌點兒冷水,難道非得等到自然放涼了才喝不成?
如果兌的是自來水、井水等,這就真不能喝,因為水裡有各種微生物,生喝有可能引起腹瀉等不适。
所以,冷熱水可以兌着喝,但不能兌自來水、井水等。
4、常喝純淨水對身體不好?
想太多!
純淨水裡确實沒什麼礦物質,但也不至于對身體不好。喝水的目的隻有一個——補充水分。隻要水質合格,能滿足身體對水的需求,不管是喝純淨水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什麼區别。
人體要補充礦物質,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。
人體随時都在進行新陳代謝,排出代謝物,吸收營養物質,而這些物質就包括“礦物質”。不管你喝的是純淨水還是礦泉水,身體内礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。
所以,與其每天糾結喝什麼水健康,不如多花點心思在一日三餐上。
◎即使是含礦物質的礦泉水,鈣含量約含4 mg / L,每天喝2L礦泉水,也隻能補充8mg鈣。
◎僅僅占了每日鈣推薦攝入量(800 mg)的1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以,想靠喝水來補充礦物質,真心意義不大。
5、真正緻癌的是:熱水!
準确來說,是65℃以上的熱水。
世界衛生組織也将高于65℃的熱飲,列為2A級緻癌物(很可能緻癌)。其原因在于溫度,而不在于飲品本身。
為啥這個溫度要卡在65℃呢?,因為我們的口腔黏膜和食管黏膜,對溫度很敏感:
适宜的進食溫度在10℃~40℃
能耐受的高溫也在50℃~60℃
超過65℃便能燙傷黏膜
偶爾的燙傷,我們口腔、食道可以進行自我修複。但如果長期喝熱水、趁熱吃,可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒,還會埋下食道癌的隐患。
所以,别再對人說:“多喝熱水”“趁熱吃”這種話了,好心辦壞事啊。至于那些吃慣了燙食,喝慣了熱飲的人,勸你也早點改掉這個壞習慣。
如何判斷超過65℃
火鍋湯高達120℃、剛沏的茶水溫度在80~90℃、剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃、65℃的水隻能抿一口。
其實很多人都知道經常喝水也是非常不錯的,可以形成新陳代謝,可以保護身體更加健康的,可是在喝水方面也會有着非常多要注意的,盡量的避免經常去喝一些千滾水,還有就是避免經常喝一些隔夜的水,這種情況也會影響身體健康的,那麼生活中一定要堅持每天喝一些白開水,但是盡量的避免喝一些碳酸飲料。
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