中老年人為什麼要喝牛奶呢？喝牛奶不僅可以補充蛋白質，牛奶還是鈣質的主要來源。喝牛奶的好處可不止這個，中年以後代謝逐漸減慢，身材走樣，皮膚松弛，吃不香睡不好，經常忘事，牛奶中富含磷、維生素A、維生素D和維生素B2等營養元素，恰恰可以幫助您解決這些煩惱。中老年人每天喝牛奶的好處是顯而易見的，但很多人不懂，喝牛奶也是門學問，有的人喝了大半輩子都沒喝對！接下來，我就給大家說說喝牛奶常犯的5個錯誤，趕快對照一下：中老年人喝牛奶犯5個錯，等于白喝，除了不喝變質牛奶，還有啥。

很多人喜歡喝牛奶，所以常會在家中備上些牛奶。雖說不喝臨期牛奶和過期牛奶是大多數人的共識，但有的中老年人生活過分節儉，總喜歡買臨期牛奶，或是牛奶即使放過期了，也不舍得扔掉。

臨期牛奶中的營養物質已經開始分解消耗，營養價值大大降低，喝了也等于“白喝”！而過期牛奶不僅起不到補充營養的作用，還非常容易滋生細菌。

如何避免牛奶因儲存不當而變質？

牛奶要注意避光儲存，因為牛奶中含有的核黃素等營養物質，如果經過暴曬，這些營養成分容易受到影響，并且被長期暴曬的牛奶也是很容易變質的。

如果家裡的牛奶過期了，不舍得扔掉的話，還有什麼用途呢？充滿生活智慧的朋友們，如果您有什麼小妙招，不妨留言告訴大家！

中老年朋友們有這樣的誤區，既然牛奶這麼有營養，幹脆就用牛奶當成水來喝，這就大錯特錯了！

牛奶雖然是一種營養非常豐富的飲品，也不能不加節制地飲用，隻有控制好攝入量才能為身體補充營養，否則将事與願違。為什麼這麼說呢？按每日飲水1.2升來計算，如果把牛奶當水喝，脂肪、熱量明顯已經超标了，同時鈣質也達到了超量的供給。即使用奶代替一半的飲水量，攝入的脂肪和熱能仍舊偏高。這就破壞了食物搭配的平衡，也就是我們常說的“營養失衡”了。

牛奶長時間過量飲用後，不僅會造成脂肪的堆積，還會給身體造成很多負面影響。因此，牛奶并不是喝得越多越好。

那麼每天要喝多少牛奶才好呢？

《中國居民膳食指南》建議成年人每天飲用300毫升左右的牛奶，相當于普通杯子一杯的量。

很多中老年朋友都有睡覺不踏實的情況，常聽有人說，睡前喝一杯牛奶，一覺睡到大天亮。于是，有的人就會喝上一杯牛奶後趕緊去睡覺了，期待可以安穩入睡。殊不知，這個做法是錯誤的。

牛奶中含有色氨酸，這種物質有安神的作用，所以說喝牛奶的确可以使我們睡得更香甜，但前提是要講究方法、講究時間。睡前喝牛奶，消化和代謝的過程無疑使人無法踏實入睡，這樣反而會影響睡眠。另外，睡前喝牛奶還會使身體囤積更多的脂肪，長此以往，贅肉就形成了。

什麼時間喝牛奶好呢？

一般來說，早晨喝牛奶更好，因為牛奶中含有豐富的鈣質，而想要獲得良好的鈣質吸收，就必須有維生素D的參與。早上飲用牛奶以後，經過白天的戶外活動，就會促進了牛奶中營養的吸收。晚上喝牛奶也不是不可以，但需要注意：要安排在睡覺前1至2小時飲用。

空腹能不能喝牛奶？

曾聽說過這樣的說法：空腹喝牛奶會造成蛋白質浪費。對于大多數人來說，空腹喝牛奶完全能夠很好地利用牛奶中的營養物質，并不存在浪費的問題。‍‍

很多中老年朋友喜歡把牛奶煮沸了再喝，這是我們喝牛奶時非常容易犯的錯誤。長時間持續高溫加熱會破壞牛奶中的蛋白質結構，使其從溶膠狀變為凝膠狀，并不利于吸收。此外，一些維生素、鈣質成分長時間高溫加熱也會流失。

咱們在加熱牛奶時沒必要将其煮沸，把握在60-70℃之間即可，在這個溫度範圍内加熱3分鐘左右，牛奶的營養損失較少，一旦加熱的溫度過高，時間越長，營養流失就越嚴重。

如何加熱牛奶，很多人都做錯。正确加熱牛奶的方法是什麼呢？

我們可以把牛奶倒入杯子等容器中，再放入熱水中溫熱，這樣可以很好控制加熱的溫度，還不會糊鍋。如果直接在奶鍋中加熱，就要始終保持小火，當看到鍋周邊有密集的一圈小泡就正好是70℃左右的樣子。

中老年人喝牛奶還經常會犯這樣的錯兒：牛奶的口感比較單一，有的人會給牛奶加點料，以獲得更為豐富的口感。在牛奶中加茶、加冰、抑或在牛奶裡加糖或飲料，從味覺上來說，這的确很美味，但實際上這樣的做法并不正确。

就拿牛奶和茶搭配來說，茶中含有的草酸、鞣酸就會與牛奶中的鈣發生反應，從某種程度影響人體對鈣的吸收。

天氣越來越熱，在牛奶裡加些冰塊，或者直接放在冰箱裡冰鎮一下再喝行嗎？

不行！冷牛奶會影響消化和吸收，直接導緻牛奶中的營養成分都不能被吸收利用，這樣喝牛奶等于白喝！

牛奶加糖和飲料喝的壞處更不用多說，這樣做會導緻糖分攝入過量，不如不喝。此外，市面上還有各種風味的乳飲料，這其中的蛋白質含量很少，是不能代替牛奶飲用的。

喝牛奶搭配什麼好？

喝牛奶要喝原味的，不建議給牛奶加“料”，牛奶也盡量不要和水果同時食用。牛奶可以和谷物類食物一起吃，以取長補短。比如用牛奶沖芝麻糊，炒面，煮玉米粥，大米粥等。牛奶可以彌補谷類食物中氨基酸等營養的不足，谷物又能補充牛奶中沒有的膳食纖維。

這裡還要分享給您一個小技巧：不管是做饅頭，水餃，面條，都可以用牛奶代替水揉面，或者直接加奶粉，既好吃又營養。

中老年人怎麼選牛奶？不同的人群有不同的講究，一起來看看。

鮮奶是通過巴氏殺菌法加工而成的牛奶，鮮奶在生産過程中不添加任何穩定劑和增稠劑，因此也更大限度地保存了牛奶中的營養活性物質，鮮奶口感好，但必須冷藏保存，且保質期相對較短。

常溫奶是通過高溫滅菌的牛奶，同樣不需要添加防腐劑，與巴氏奶相比，高溫滅菌會損失一些維生素，但其保質期相對更長，且不需要冷藏。

對于中老年人來說，喝牛奶主要是為了攝取蛋白質和鈣，在這方面，鮮奶和常溫奶幾乎沒有差别。因此，喝哪種奶不用過分糾結，咱們可以都囤一些，按先喝短保的鮮奶，再喝常溫奶的順序飲用。

脫脂牛奶和全脂牛奶根本的區别在于，脂肪的含量和脂溶性維生素的含量有明顯區别，全脂奶中的不飽和脂肪酸等營養成分能起到調節免疫的作用，而脫脂奶在去除脂肪的同時，也除去了一些脂溶性營養素，例如維生素A、D、E和類胡蘿蔔素等都會相對欠缺，因此，普通中老年人更建議選全脂奶，而超重和避免過多脂肪攝入的中老年人則可以選擇脫脂奶。

奶粉和牛奶相比，奶粉的營養價值相對更高些，因為奶粉是牛奶脫去水分幹燥而成的，其中所含的營養素，比如說蛋白質、鈣元素也濃縮了，人體對其利用率也會更高。奶粉因為水分含量較低，這就避免了細菌的生長，罐裝更便于攜帶和儲存，所以從存放的角度，奶粉也更勝一籌。另外，一些喝牛奶後感覺不舒适的中老年人，也可以先從喝奶粉開始适應。

中老年人喝牛奶犯5個錯，等于白喝，除了不喝變質牛奶，還有啥。俗話說：一杯牛奶一杯漿，經常食用保健康。牛奶是膳食中蛋白質的重要來源之一，中老年以後經常喝牛奶對身體很有好處，不僅可以有助保持體态輕盈，還能增強免疫力，别管有錢沒錢，都要舍得喝。

很多人以為隻要不喝變質牛奶就行了，原來喝牛奶還有這麼多要注意的小細節，比如不能拿奶當水喝，不能睡前喝牛奶，不能給牛奶加料再喝，不能過度加熱牛奶等等，不懂這些，牛奶可就白喝了！

關于“喝牛奶時容易犯的5個錯誤”就分享到這裡了，大家還有哪些需要補充的呢？您還知道喝牛奶有哪些要注意的事項嗎？不妨在評論區留言分享，讓更多的朋友受益！

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