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魚卷的做法

健康 更新时间:2025-01-30 13:55:32

魚卷的做法?準備好所用食材:龍利魚250克、雞蛋三個,我來為大家科普一下關于魚卷的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

魚卷的做法(如何自制美味健康魚卷)1

魚卷的做法

準備好所用食材:龍利魚250克、雞蛋三個。

将龍利魚解凍後切成小塊。

加入鹽和胡椒粉繼續剁成魚茸。

剁好的魚茸放入碗中,加入一個雞蛋和一勺料酒。

攪打至粘稠上勁。

再将2個雞蛋打散備用。

鍋中注入橄榄油。

倒入蛋液,小火煎至蛋液凝固。

将蛋餅放在一張廚房吸油紙上。

在蛋餅上蓋上一張海苔。

把打好的魚茸均勻的鋪在海苔上。

輕輕的從上往下卷至中間,再從下往上卷到中間。

接口朝下放入盤中。

隔水蒸制12分鐘,稍涼切片即可。

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