雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎-tft每日頭條

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎

圖文更新时间:2024-07-19 12:58:36

最近北京的氣溫可以說是大起大落了，有雨的天氣氣溫低到人在屋子裡都要打哆嗦，晴朗的天氣要把窗子統統打開，讓微風散入到家裡的每一個角落。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）1

如果你那裡也剛好是個陰雨的天氣，想把今天的這道傳統東北菜分享給大家，讓熨貼的食物溫暖我們的脾胃，照料我們的身心。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）2

準備食材：雪裡紅、豆腐、肉、蔥花、五香粉等。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）3

1、将腌制好的雪裡蕻用清水浸泡，并反複沖洗數次，直到鹹度适中，攥幹水分并切成小段狀，留以備用。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）4

2、将準備好的豆腐切成一個個小塊狀。

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3、将準備好的瘦肉切成一個個片狀，留以備用。

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4、起鍋燒油，将準備好的蔥花放在鍋中，進行爆香。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）7

5、将切成片的瘦肉放在鍋中，進行翻炒。

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6、再将切好的雪裡紅放在鍋中，進行翻炒。

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7、準備适當量的醬油放在其中。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）10

8、将準備好的五香粉撒在鍋中。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）11

9、準備适當量的清水放在鍋中，進行炖煮。

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10、再将切好的豆腐塊放在鍋中，進行炖煮

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11、加入适當量的味精在食材中，進行調味。

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12、炖好之後，盛出來就好了。

雪裡蕻炖豆腐可以不放肉嗎（傳統東北菜雪裡蕻炖豆腐）15

因為雪裡蕻是腌制的很鹹所以不用放鹽了。這就是我們今日份的分享了，希望喜歡的朋友們千萬别錯過。

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