衆所周知，日本是世界上最長壽的國家，根據日本厚生勞動省公布數據表明，連續51年日本百歲老人的數量呈現持續增長的趨勢。

日本百歲及百歲以上的老人數量在今年再創新高，在日本有超過一萬人是百歲老人，女性老人占比超過了88.4％。

目前，全球最長壽的老人是田中力子，來自于日本，她年壽高達116歲，經曆了日本的明治、大正、昭和、平成四個年代，在日本的一檔采訪節目中，田中力子介紹了自己的生活，講述她自己長壽的秘訣就是吃好喝好多玩遊戲多做數學動腦思考。

參考這個老人的生活方式，我們發現老人并沒有進行大量的運動，日本作為世界上最不喜歡運動的國家之一，超過百分之六十的人不能做到積極運動，都說生命在于運動，運動作為保持健康的重要因素之一，那麼不喜歡運動的日本人，為什麼仍然能夠赢得世界長壽冠軍呢？

日本人不愛運動，為何卻最健康長壽？4個原因值得深思

在《歐洲營養雜志》一篇文章中，調查了9.2萬日本人的飲食，調查結果顯示日本人的飲食習慣和别的國家有較大的區别，這也是日本人能夠長壽的秘訣，那麼日本人的一飲食有哪些不同呢？

1、吃飯吃八分飽

日本人的飯量相對來說比較小，他們吃飯講究營養均衡的同時也會注意飲食的量，他們的飯量一般也隻有中國人飯量的一半，一般他們會吃到八分飽，

一小碗米飯配一個無菌蛋或者納豆就是他們的一頓飯，這和他們的文化息息相關，由于日本人喜歡小而精的東西，所以在日料店裡我們幾乎看不到用大盤子裝菜。

根據日本MSN報道，少吃能夠減少由于年齡增長而帶來的神經變性疾病的概率，同時也可以減小胃腸道的負擔，對延長壽命有正向的作用。因此我們要适當飲食，吃飯吃到七八分飽，保持胃腸道的健康。

2、飲食清淡，少油少鹽

日本的料理以少油清淡為特點，他們做菜一般用很少的油或者選擇不用油，很多料理都是用蒸、煮的方式進行，這種飲食方式最大程度上保留了食物原本的營養。

在他們的膳食結構中，碳水化合物以及蔬菜的比例比較高，但是脂肪的占比很小，遵守碳水化合物與蛋白質搭配的膳食結構，從而避免了各種心血管疾病的幹擾，增強了機體的免疫力，提高我們的體質。

3、營養均衡

日本人不僅對食物原汁原味的要求比較高，同時，他們也很講究對食物的搭配，在日本人的每頓飯中，他們的菜肴種類都比較豐富，每一餐都會包括有主食，魚，豆類，蔬菜以及水果類，這些搭配能夠最大程度上提供身體所需的維生素、蛋白質、礦物質以及多種營養素的需求。同時也能夠保證脂肪不會超量。

4、多吃豆制品

根據日本豆類協會的統計數字顯示，日本人日均豆制品攝入量是61.4g，而中國每日攝入量不足19g，日本人對豆制品的喜歡也為他們長壽的秘訣之一，日本人不僅喜歡吃豆腐，他們也更加喜歡發酵的大豆食物，比如很有名的納豆。

這些豆制品中含有豐富的卵磷脂，蛋白質，鈣等元素，大豆中豐富的大豆異黃酮具有較強的抗癌效果，不僅能夠預防乳腺癌、前列腺癌的發生，同時也能偶預防癌細胞的轉移和擴散，同時這些豆制品能夠降低血液中的總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的含量，有效降低心髒病發生的風險。

而日本人喜歡的發酵豆類食物産生的活性物質如維生素K2具有溶血栓的作用，這也大大降低了心血管疾病發生的概率。大大延長了日本人的壽命。

雖然近年來日本受到了歐美國家高脂高糖飲食的影響，但是日本各界也在盡力地抵抗，倡導要複古和式飲食，想方設法讓年輕人了解日本古食的優越性，而新一代年輕人也要保持理性，在追求美味的同時要以健康為前提，确保壽命的延長。

二、吃肉也要注意，多吃白肉，少吃紅肉更健康？

日本作為一個島國，瀕臨海洋，飲食主要以深海魚類，海鮮等魚類白肉為主，且日本人對這些白肉的攝食量超過了大米的食用量，我國一般攝食豬肉、牛肉、羊肉等紅肉為主，那麼這種肉類飲食上的差别會對我們的身體健康造成那些影響呢？

在《美國醫學會雜志》研究顯示，常吃深海魚可以降低心血管疾病的風險以及死亡率。深海魚類的白肉中含有較多的維生素D、不飽和脂肪酸、核黃素等營養素，這些營養素能夠減輕癌症的威脅，降低心血管疾病發生的概率。

紅肉中含有的脂肪酸遠遠高于白肉中的脂肪酸，但這并不意味着我們不可以吃紅肉，相反紅肉中的這些鐵可以幫助我們預防貧血，減少缺鐵性貧血的發生。

因此，我們不需要完全排斥吃紅肉，為了健康我們可以紅白混合一塊使用，選擇恰當的烹饪方式，這樣能夠最大程度上保證營養量。補充我們身體所需的營養。

1. 适當地進行運動

雖然很多長壽的日本人沒有進行積極的運動，但是運動不僅可以幫助我們緩解壓力，同時也能夠增強我們的免疫力，抵抗病毒的入侵，對維持身體健康至關重要。

2、保持良好的飲食方式

由以上介紹可知，日本人清淡的飲食以及均衡的飲食搭配是長壽的重要秘訣之一，而中國人的飲食口味偏鹹，喜好吃動物内髒，這無形之中加大了罹患各種心血管疾病的風險，在飲食中我們可以學習日本的健康飲食方式，少食的同時講究營養均衡搭配，從飲食上保持一個良好的身體素質。

3、保持良好的心理狀态

觀察身邊長壽之人，我們會發現他們都擁有一個樂觀向上的精神，積極的心理狀态會讓我們保持良好的精神狀态，也能夠增強我們的抵抗力，因此在生活中遇到挫折我們都要以積極的心理去面對，隻有這樣才能支撐我們走的更遠。

綜上，要想有一個健康的身體，要想長壽就必須要從飲食、運動、心态等多方面做到自律，隻有我們足夠自律，堅持好的生活方式，疾病自然遠離我們，我們才長壽。

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