兒童吃核桃會補腦嗎-tft每日頭條

兒童吃核桃會補腦嗎

圖文更新时间:2024-12-04 14:50:15

很多媽媽都聽說過：吃哪補哪。民間有以形補形的說法，覺得核桃長的像大腦，多吃一點孩子可以補腦，可以更聰明。這樣的說法是正确的嗎？

兒童吃核桃會補腦嗎（吃核桃補腦每天給孩子吃）1

從廣義來說，我們吃下去的每一種食物：肉蛋糧油果蔬，都是在“補腦”，因為這是生長發育必需的營養。其次，核桃裡确實含有n-3脂肪酸，但是對大腦來說，長期缺乏多不飽和脂肪酸肯定是不好的，但是額外補充，也并不會“變得更聰明”。

兒童吃核桃會補腦嗎（吃核桃補腦每天給孩子吃）2

雖然不會變得更聰明，但是每天給孩子吃一小把堅果還是有必要的。因為堅果裡不光有多不飽和脂肪酸，還有各種維生素和礦物質，包括很多能量。

兒童吃核桃會補腦嗎（吃核桃補腦每天給孩子吃）3

今天給大家推薦的是一款黑麥早餐包，其中不僅用到了核桃類等堅果，還有黑麥粉，在有營養的基礎上增加了粗糧，讓孩子或者大人吃起來更健康。黑麥也是一種營養很豐富的食材。時常食用黑麥面粉制品能提高免疫力，對便秘、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用~

兒童吃核桃會補腦嗎（吃核桃補腦每天給孩子吃）4

材料：

黑麥粉100g，奶粉20g，糖粉10g，高筋面粉500g，酵母5g，鹽2g，黃油20g，水380g，雞蛋1個，核桃60g，藍莓幹30g

步驟：

1，将準備好的面粉、黑麥粉、糖粉混合均勻後過篩，在面粉中加入酵母，雞蛋、奶粉和清水混合均勻後揉成面團

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2，在揉好的面團中加入适量鹽和黃油，揉搓到面團擴展，揉出膜狀結構

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3，在面粉中加入準備好的核桃碎和藍莓幹，繼續揉到面團和堅果混合均勻，再次進行一小時的發酵

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4，檢查一次待面團不回縮，把面團分割成60g左右一個的小面團，排氣滾圓後再次靜置10分鐘

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5，取其中一個面團，擀成圓餅，對着自己的一面一邊按開，朝向身邊的一邊取兩個扇形向内折，然後從上往下卷起來，整理成橄榄型

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6，将整理好的面包坯，二次發酵到兩倍大，然後用刀片割包

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7，烤箱預熱後放入發酵好的面包175度烘烤15分鐘即可

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