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冬瓜炒蝦仁怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-11 17:04:46

冬瓜炒蝦仁怎麼做好吃?材料:冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽适量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙,我來為大家科普一下關于冬瓜炒蝦仁怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

冬瓜炒蝦仁怎麼做好吃(冬瓜炒蝦仁簡單的做法)1

冬瓜炒蝦仁怎麼做好吃

材料:冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個、澱粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽适量、雞粉1大匙、澱粉1小匙、香油1小匙。

将蝦仁上漿-用1料即用蛋清和澱粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味);

冬瓜開水煮軟,盛出備用;

鍋熱後放少量油,爆香蒜末,下蝦仁滑炒;

待蝦即将炒熟時,加入豌豆(可不加),烹料酒;

加入冬瓜,鹽,雞粉,勾薄欠,放少許香油,兜勻出鍋。

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