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爆炒牛肚正宗做法

美食更新时间:2025-01-09 02:22:45

爆炒牛肚正宗做法?主料：牛肚700g、青椒1個、紅椒1個；調料：色拉油适量、食鹽适量、雞精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陳醋适量，我來為大家科普一下關于爆炒牛肚正宗做法?以下内容希望對你有幫助!

爆炒牛肚正宗做法

主料：牛肚700g、青椒1個、紅椒1個；調料：色拉油适量、食鹽适量、雞精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陳醋适量。

氽熟的牛肚用高壓鍋壓爛，切成條，姜蒜備好。

青椒紅椒各一個洗淨。

青紅椒切成絲。

鍋裡熱油，倒入姜蒜炒香。

倒入青紅椒絲，炒熟，盛起。

在鍋裡倒入生抽。

再加入老抽。

再倒入少量的陳醋。

将牛肚倒入調好的味汁中，加少量水，鹽煮入味。

熟入味的牛肚加入雞精增鮮。

再加些麻油。将牛肚盛起，和炒好的青紅椒拌好即可食用。

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