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爆炒牛肚正宗做法

美食 更新时间:2024-09-08 21:22:39

爆炒牛肚正宗做法?主料:牛肚700g、青椒1個、紅椒1個;調料:色拉油适量、食鹽适量、雞精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陳醋适量,我來為大家科普一下關于爆炒牛肚正宗做法?以下内容希望對你有幫助!

爆炒牛肚正宗做法(爆炒牛肚的烹饪方法)1

爆炒牛肚正宗做法

主料:牛肚700g、青椒1個、紅椒1個;調料:色拉油适量、食鹽适量、雞精适量、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量、陳醋适量。

氽熟的牛肚用高壓鍋壓爛,切成條,姜蒜備好。

青椒紅椒各一個洗淨。

青紅椒切成絲。

鍋裡熱油,倒入姜蒜炒香。

倒入青紅椒絲,炒熟,盛起。

在鍋裡倒入生抽。

再加入老抽。

再倒入少量的陳醋。

将牛肚倒入調好的味汁中,加少量水,鹽煮入味。

熟入味的牛肚加入雞精增鮮。

再加些麻油。将牛肚盛起,和炒好的青紅椒拌好即可食用。

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