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如何做魚肉煲仔飯

生活 更新时间:2024-09-09 16:04:41

如何做魚肉煲仔飯?食材:梅花肉适量,鹹魚半條,姜絲适量,生粉,雞粉,油,糖适量,蝦醬一小勺,下面我們就來說一說關于如何做魚肉煲仔飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做魚肉煲仔飯(魚肉煲仔飯的做法)1

如何做魚肉煲仔飯

食材:梅花肉适量,鹹魚半條,姜絲适量,生粉,雞粉,油,糖适量,蝦醬一小勺。

首先用生米放水沉過米面,中小火煲到飯面水幹,開蓋放入用蝦醬,糖,雞粉,油,腌過的肉片放在飯面上,用油泡的鹹魚放在肉面上鋪好姜絲!蓋住小火焗煮十分鐘左右,砂鍋中途轉換幾次位置防止隻有一個地方糊底!

熄火焖十分鐘左右,開蓋滿屋飄鹹魚香即可。

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