糖尿病血糖值高不能吃哪些水果?相信大家都知道飲食是控制血糖的重要關鍵，不少糖尿病患者會對是否能吃水果有疑問，或者會考慮一個問題，是不是不甜的水果就可以多吃一些；也有不少人可能認為糖尿病不應該吃水果，吃了就相當于直接食用糖分，導緻血糖失控那麼，到底糖尿病能不能吃水果？什麼水果适合吃？有沒有吃了能控糖的水果？，今天小編就來說說關于糖尿病血糖值高不能吃哪些水果?下面更多詳細答案一起來看看吧!

糖尿病血糖值高不能吃哪些水果

相信大家都知道飲食是控制血糖的重要關鍵，不少糖尿病患者會對是否能吃水果有疑問，或者會考慮一個問題，是不是不甜的水果就可以多吃一些；也有不少人可能認為糖尿病不應該吃水果，吃了就相當于直接食用糖分，導緻血糖失控。那麼，到底糖尿病能不能吃水果？什麼水果适合吃？有沒有吃了能控糖的水果？

其實，無論什麼情況下，均衡飲食最重要，隻要掌握好度和量，糖尿病患一樣能安心吃水果。現在就一起來了解糖尿病患者該如何吃水果吧！

現在對于水果來說，大家可以一年四季都吃到許多美味香甜的水果。但富含糖分的水果也讓不少糖尿病患者避而遠之，深怕水果容易造成血糖的波動，其實水果屬于營養食物，能提供相當豐富的營養素，另外水果也屬于較為天然的食物，對人體有利，其中水果中富含膳食纖維有助于腸胃蠕動、排便正常；而其中含量較高的維生素C可提高身體的免疫力、預防感冒。因此，隻要糖尿病患者掌握每天的攝入種類和量，就可以安心品嘗水果的美味，輕松達到營養均衡、管理血糖的目标。

比較甜的水果，糖尿病患者不能吃嗎？

其實，有一些醫療健康機構進行過這方面的調查，結果發現有70%的糖尿病患者會用水果甜度來判斷對血糖的影響，認為吃起來感覺比較甜的水果，也就意味着其中含有的糖分比較多、也就越容易讓血糖升高。所以，他們會認為不甜的水果可以多吃一點。這樣的想法導緻的結果是，讓很多糖尿病患者隻敢吃一兩種水果，或是不敢吃水果、導緻水果每天攝取較少、不足。

事實上，這是一種錯誤的觀念。

因為，水果與血糖之間的關系不是用人感覺的甜度高低去判斷，而要考慮水果自身情況、纖維的含量以及水果的加工方法等因素，去判斷這種水果對血糖的影響。例如猕猴桃、梨、櫻桃的口感甜，但其升糖指數（升糖指數在下面有介紹）值都在55以下，屬于低升糖指數水果；另外，也有糖尿病患者認為檸檬吃起來很酸，可以每天大量食用或者飲用檸檬汁，但這樣反而容易讓血糖波動。

水果本身含有糖分，因此糖尿病患可以選擇一些升糖指數值較低的水果，來避免血糖在短時間内的起伏。

升糖指數的意義與數值區分

升糖指數英文簡稱（GI），指的是當食物被吃下肚後，對血糖上升速度快慢的影響。其中，标準是以食用100克的葡萄糖後，2小時内的血糖增加值，也就是GI值=100，以此為準，升糖指數可以大緻分為三類：

高GI食物（70-100）：容易被消化，造成血糖上升速度快

中GI（56–69）：介于高低兩者之間，升糖速度一般

低GI食物（1-55）：會緩慢地被分解，使血糖上升速度慢

GI值也與膳食纖維有關：GI值越低，代表膳食纖維的含量越高。而膳食纖維除了有助于延緩血糖上升的速度外，也能增加飽腹感，有效避免糖尿病患者吃太多。因此選擇攝取低GI的水果，就能在享受美味水果的同時，降低對血糖的負擔！

常見的低升糖指數水果有哪些？

常見的低GI水果有：橙子、猕猴桃、蘋果、番石榴、梨、橘子等。但仍建議每日以2份為限。那麼，一份怎麼算呢？一般認為一份水果大約在15克左右，熱量基本在60卡以内，或者用估算的方法，就是一般成年人拳頭大小（當然個頭大的人拳頭也比較大，要以普通人為準）。

1份水果的份量，舉例：小番茄20-25個；橙子1個；葡萄柚四分之三個；葡萄10個左右；櫻桃10個左右。

另外像是西瓜就屬于高升糖指數水果，雖然水份含量多，但纖維含量少，吃下肚後糖份會被快速吸收，讓血糖快速上升，因此要特别注意西瓜這類水果的攝取量。不過每個人的血糖上升幅度仍然會有差異，所以還是要通過監測來确認血糖的變化。

糖尿病患吃水果的時間也很重要，糖尿病患者可以根據自己的血糖、腸胃功能、水果份量多少，來調整吃的時間：

1、一天2份的水果不要在同一餐吃，可以分在2–3餐吃。

因為水果含有果糖，會讓血糖上升，所以如果在同一餐吃太多，就容易造成血糖快速上升（一餐最多吃1份水果）。

2、如果有空腹血糖偏高的狀況，水果可以在白天吃完。

原本空腹血糖就偏高的糖友，如果在晚餐後吃就可能影響到隔天的空腹血糖。因此水果可以在白天吃完，并減少晚上的攝取量。

3、不論腸胃功能好或不好，飯後吃水果最佳。

依照進食順序原則，糖友可以先吃蔬菜、蛋白質，最後再吃澱粉和水果等含糖高的食物，幫助減少血糖上升的幅度、穩定血糖的表現。

1、水果可以當作日常的點心嗎？

首先，可以了解一下目前使用的藥物是什麼，如果是速效藥物作用時間隻有2–4小時，可以在藥效最好的餐後時段吃；如果是長效藥物就可以放到點心時間吃。

建議如果每次吃完點心後，發現下一餐的餐前血糖會偏高，就要把水果減量；如果在餐後吃水果，就要戒掉吃點心的習慣。其實糖尿病患者還是要以三餐定時定量為主，除非有特殊情況，才需要額外補充點心。

2、喝檸檬水可以降血糖？

網上有些文章說喝檸檬水有助于降血糖，實際上這是錯誤的觀點。雖然檸檬吃起來酸酸的，但檸檬是屬于水果類、含有天然的果糖，吃多了不但無法降血糖，還會造成血糖的上升。

針對一些平常不愛喝白開水的人，可以試着将檸檬切成薄片，将2–3片檸檬片泡到開水中飲用，這樣才不會造成血糖的波動。

3、喝果汁可以代替水果嗎？

一般來說，如果在進食上沒有困難，吃新鮮的水果還是比喝果汁好。喝果汁除了容易超過一日水果的攝取量外，濾渣後的果汁也容易把水果中的膳食纖維去掉，隻留下糖分，還缺少了營養。另外市場上銷售的現打果汁通常會額外加糖，更會提高血糖波動的機會。

如果真的想喝果汁，糖尿病患者也可以選擇自己打果汁。要注意将水果份量控制在1份，同時保留水果的渣、增加纖維的攝取；如果想額外增加纖維，可以加入青菜一起打，更有助于延緩血糖的上升。如果是腎功能不好的人，建議青菜要先燙過再一同拌攪，避免攝取過多的鉀離子。

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