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挂面怎麼做有味又好吃

美食 更新时间:2024-12-26 00:25:30

挂面怎麼做有味又好吃?食材:挂面,番茄1-2個,雞蛋2-5個,小蔥,鹽,雞精,胡椒(看個人口味決定添加與否),今天小編就來說說關于挂面怎麼做有味又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

挂面怎麼做有味又好吃(挂面的做法)1

挂面怎麼做有味又好吃

食材:挂面,番茄1-2個,雞蛋2-5個,小蔥,鹽,雞精,胡椒(看個人口味決定添加與否)

做法步驟

(1)将番茄、小蔥洗幹淨,然後番茄切成瓣,小蔥切成小段,将雞蛋打開放到大碗裡,加入少許鹽和雞精(小孩吃不加雞精)。

(2)先把炒鍋燒熱,然後倒入少許油(熱鍋冷油),油的溫度不要太高,倒入打散的雞蛋到鍋裡,煎到顔色金黃、蓬松即可,可以加入少許水,炒成小塊,這樣炒出來的雞蛋,口感更好。

(3)把鍋洗淨,開火,倒入少許油,把番茄倒入鍋中,倒入小半勺鹽,在鍋中翻炒,當番茄汁炒出來之後,可以把雞蛋放進去和番茄一起炒,這樣更入味一些(也可以直接最後面煮好了再放雞蛋進去也行)。倒入水,煮開。

(4)把挂面放進去,煮熟,加入适量少量鹽,撈起放大碗裡,撒點蔥花。一碗美味的番茄雞蛋挂面就做好了。

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