《The Times of India》報道，蘋果有許多人體必需的營養素和抗氧化劑，對身體有6大好處。而且一杯蘋果茶隻需要新鮮蘋果、普通紅茶和些許香料，就能沖泡而成，會是你在這個冬天，最暖身又暖心的保健茶飲之一。

• 好處一：有助控制糖尿病

蘋果加水煮熟後，纖維會軟化、釋放出果膠，有加強穩定血糖、降低膽固醇的效果。

蘋果茶中含有健康的化合物，再搭配肉桂，對于控制血糖也有加分作用。如果想來杯甜甜的飲料，蘋果茶的泡制過程使用天然辛香料，對于血糖的影響較小，會是很不錯的選擇。

• 好處二：改善便秘

蘋果皮的膳食纖維含量高，吃帶皮蘋果并多喝水，能使腸道内容物的體積膨脹，促進腸胃蠕動，改善便秘。《The Times of India》報道中也建議，早上喝杯蘋果茶有助促進消化，緩解便秘。

• 好處三：強健骨骼

蘋果茶有豐富的礦物質鎂、鉀、鈉和維生素C，有助于打造強健骨骼。動物實驗曾發現，蘋果中的根皮苷（phlorizin）和根皮素都于骨骼也很有幫助。

• 好處四：有益心髒健康

蘋果茶内的有益成分能降低體内壞的膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇, LDL），并讓血壓控制在較低水平。因此，經常喝蘋果茶有助于讓心髒遠離許多疾病。

過去有研究發現，蘋果中的豐富果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收膽固醇，并誘發身體利用；蘋果果皮富含多酚類抗氧化劑，可以防止自由基損害細胞，保護心髒和預防多種疾病。

• 好處五：改善視力

蘋果茶中的黃酮類化合物可以保護視力，預防随着年紀增加所産生的眼睛疾病。另外，青色蘋果含有較多的維生素Ａ，對于視力保健、預防幹眼症有良好功效。

• 好處六：提升免疫力

蘋果茶含有抗氧化劑，可以增強免疫系統，提升免疫力，有助對抗許多疾病和感染。蘋果有豐富的蘋果多酚，能調節免疫力，并提高抗氧化作用，有抗老效果。

不過，蘋果茶使用了紅茶，仍含有咖啡因，對咖啡因敏感的人還是要酌量服用，也不建議太晚喝，以免影響睡眠品質。

另外，茶也含有鉀離子，腎功能不佳，包括慢性腎衰竭、高鉀血症及洗腎病患，都不宜飲用過量；若腸胃不好，也要小心茶裡面的單甯酸可能會讓你更不舒服。

●材料：2杯水（500ml）、1顆大蘋果、2個紅茶包、1茶匙肉桂粉

●步驟：

1. 将水在鍋中以中火煮沸。同時，将蘋果切小塊，去籽，再把切塊後的蘋果放入水中一同翻煮。
2. 将火關小，并加入肉桂粉。用湯匙攪拌，持續慢煮20分鐘。
3. 将火關掉并放入紅茶包。再次将它們混合，接着就可以倒入茶杯中享用。

看到這裡，蘋果茶的制作方法你學會了嗎？若你還有什麼健康的茶飲沖泡方式，不妨在下方評論區留言分享吧！

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