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地瓜秧制作方法

生活 更新时间:2024-07-27 07:09:12

地瓜秧制作方法?材料:嫩地瓜秧400克,大蒜30克,素油15毫升,精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油各适量,今天小編就來說說關于地瓜秧制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

地瓜秧制作方法(地瓜秧的烹饪方法)1

地瓜秧制作方法

材料:嫩地瓜秧400克,大蒜30克,素油15毫升,精鹽、黃酒、味精、鮮湯、麻油各适量。

将嫩地瓜秧洗淨,放入沸水鍋中焯後撈出用涼水沖涼,切成段。大蒜剝皮搗成茸。

炒鍋置火上,放素油燒至四成熱,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜秧翻炒,加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩餘的蒜茸拌勻即成。

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