大鍋羊湯如何做?主料:羊肉4000克 輔料:肉扣1個、涼姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少許、花椒數粒、八角2個、小茴少許、蔥适量、香菜适量 ,今天小編就來說說關于大鍋羊湯如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:羊肉4000克。
輔料:肉扣1個、涼姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少許、花椒數粒、八角2個、小茴少許、蔥适量、香菜适量。
大鍋生好火,鍋裡添入适量清水,把羊肉放入鍋裡,開鍋後打血沫。
再把材料包在一個紗布裡,放入鍋裡一起煮。
待羊肉煮好後,把羊肉拿出來切成大小适當的塊,骨頭可以先啃啦,切好的羊肉再倒回鍋裡煮一會兒。
喝的時候把羊肉和湯一起盛到碗裡,放入适量的蔥花和香菜,就可以品嘗了。
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