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綠茶夾心榛子餅怎麼做

生活更新时间:2024-09-09 05:21:24

綠茶夾心榛子餅怎麼做?原料：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；綠茶醬400g；，今天小編就來聊一聊關于綠茶夾心榛子餅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

綠茶夾心榛子餅怎麼做

原料：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；綠茶醬400g；

将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然後打到幹性發泡；

把榛子粉篩進打好的蛋白裡，拌到均勻；

将混合好的面糊裝進裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圓形，在圓心80%處擠出4cm直徑的圓型；

放在通風處30分鐘之後，預熱烤箱150度, 放底層, 上下火150度烤15分鐘；

出爐後，因為是不粘模，非常容易就取下餅幹。放到不燙手後，取一片擠滿綠茶醬，再加蓋一片。

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