家常鹵鹌鹑蛋正确方法?300g鹌鹑蛋、适量鹵水汁、适量八角鹵水汁,鹌鹑蛋,現在小編就來說說關于家常鹵鹌鹑蛋正确方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
300g鹌鹑蛋、适量鹵水汁、适量八角。
鹵水汁,鹌鹑蛋。
先用清水泡洗一下蛋,把表面的髒東西清洗幹淨。
鹵水和清水比例1:4,加幾個八角。
把鹌鹑放下去煮開。
煮開後用中火煮3分鐘。
小火煮20分鐘,把蛋殼敲裂,泡半個小時,這樣更入味。
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