椰蓉紅豆糯米卷的做法-tft每日頭條

椰蓉紅豆糯米卷的做法

美食更新时间:2025-02-11 19:05:21

椰蓉紅豆糯米卷的做法?糯米粉160克、牛奶300克、粘米粉20克、澄粉20克、白砂糖20克、食用油25克、豆沙适量，我來為大家科普一下關于椰蓉紅豆糯米卷的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

椰蓉紅豆糯米卷的做法

糯米粉160克、牛奶300克、粘米粉20克、澄粉20克、白砂糖20克、食用油25克、豆沙适量。

首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合在一起，加上白砂糖，将其用篩網過濾一遍，牛奶分次少許倒入在其中，将其攪拌充分攪拌均勻，成為糊狀就可以了。

拌好的面糊蓋上蓋子，鍋中添上水，隔水放入面糊開始蒸，差不多30分鐘的時間，面糊就蒸熟了，取出來将其充分冷卻好，倒扣在案闆上。

用手将其揉成一個光滑的面團，蓋上一張保鮮膜，松弛10分鐘，這個過程中将事先準備好的豆沙餡取出來，裝入在保鮮袋中，用擀面杖開始擀豆沙餡。

直到将其擀成一個薄薄的片就可以了，同時也需要将松弛好的面團擀成薄薄的片，與豆沙餡差不多大小就可以了，然後将豆沙鋪在面餅上面，朝着一個方向卷好。

然後用刀蘸一點涼開水，對準快速切下去，将其切成段，粘裹上椰蓉便可以享用了。

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