最清熱敗火的菜?我是大醫生，和我一起學健康，漲姿勢~，下面我們就來說一說關于最清熱敗火的菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

最清熱敗火的菜

我是大醫生，和我一起學健康，漲姿勢~

十年來，魏女士臉上不停地起疙瘩，花費十餘萬元，卻依然久治不愈！絕望之際，卻被專家用普普通通的野菜，僅僅不到三個月治愈！到底是什麼野菜如此神奇？

今天的專家特意帶來三種清熱消炎，還能降脂的野菜，都是現在田間地頭可以找到的！那麼，如何利用野菜來小方治大病呢？

荠菜是最常見的降脂野菜之一，老百姓常用來包餃子，由于氨基酸和蛋白質含量高，所以荠菜吃起來有雞肉的的味道。

荠菜裡含有豐富的氨基酸，如胱氨酸、半胱氨酸、脯氨酸、硒氨酸，還有維生素B1、B2、B6、維生素C。藥用價值來說，荠菜能消脹氣、止血、輕度利尿、清熱消炎、降血脂、祛痛風。

但是，專家告訴我們，有很多人會吃錯荠菜！他的一個患者在家裡吃了自己采的“荠菜”，有心衰的老人舒服了，而身體挺好的家人卻發生了心慌。原來他們吃的是一種假荠菜！

假荠菜就是葶苈子，葶苈子和荠菜長得很相似，尤其是剛剛冒芽兒的時候。葶苈子本身是微微苦的，是強心利尿的好藥，可以治療水腫、心源性衰竭、适合心衰，心功能不全的病人用。葶苈子隻能當藥材用（煮水喝），不能當菜吃。

【分辨荠菜】荠菜是根生的，傘狀，葉子從根上長開，荠菜很香。

荠菜食用方法

● 荠菜湯

荠菜洗淨，水燒開，荠菜下入開水中汆燙2分鐘撈出，水中打入雞蛋即可。

【功效】清咽利尿、消食消腫、降壓降脂。

● 涼拌荠菜

開花的荠菜藥用價值和食用價值都非常高。開花的荠菜洗淨後晾幹，再撒上一些面粉，放入鍋裡蒸，蒸熟後涼拌。

【禁忌】脾胃虛寒，血脂血糖低，大便溏洩，營養不良的人，孕婦少吃。

二、田間地頭降脂菜之地膚子

地膚子入藥以籽為主，臨床上有利尿消腫，治痛風，降血脂的作用。地膚子的苗可以食用的采摘季節一般是在4到6月份。

病例：

開頭提到的魏女士，自從生完孩子沾了桃毛，臉上起疙瘩，反反複複十多年了，中醫西醫都不見好。黃院長給她用地膚子外用方治療2個月左右，臉上疙瘩就沒了。

地膚子外用法

【藥材】

地膚子5克：解癢止癢

馬齒苋5克：清熱涼血，去紅

苦參5克：燥濕去油

【用法用量】

地膚子、馬齒苋、苦參打成細粉，等比例放入鍋中，加入2000毫升冷水，大火燒開改小火煮20分鐘，倒出晾涼；

取兩塊紗布放入藥湯中充分浸濕，藥物充分吸收後，擰半幹，以不滴水為度；

把紗布敷在臉上，讓皮膚充分吸收，像敷面膜一樣，如果有面膜紙也可以用；

敷3到5分鐘，幹了以後揭下，重複五六次，再用清水洗淨；

一天一次或隔天一次即可。

【适宜人群】有激素依賴性皮炎、過敏性皮炎、濕疹、長痘的人。

地膚子食用方

【做法】

采地膚子葉兒，水洗幹淨，燒開水，往開水裡一汆，撈起；

可以打個雞蛋，做湯喝；

也可以拍個大蒜，放點醋，攪拌一起做涼拌菜；

還可以做包子，包餃子，下面條，煮水當茶喝。

【禁忌】脾胃虛寒的人少吃，營養不良的人不要吃。

白茅根是禾木科的，長得像魚腥草，但沒有怪味，沒有毒害，吃起來甜絲絲的，一般在春夏季節可以挖到。

白茅根也是一味中藥，可以解暑、利尿、降血脂、降血壓，治療痛風、小便不利、陰癢帶下、皮膚瘙癢、濕疹等。鼻子出血，便血，肝功能不好引起出血等都可以用它止血，對泌尿系統的感染，帶狀疱疹，過敏性的紫癜，紫癜性腎炎都有很好的效果。

【挑選方法】根越白，越粗，口感越甜的白茅根越好。

白茅根用法

● 食用方

白茅根和山藥一起煮粥，有生津健胃的功效。

● 飲用方

用一兩根鮮白茅根煮水15分鐘代茶飲。

【禁忌】特别畏寒的人少喝，小便比較多，内裡沒有濕熱的人不能吃。

病例：

孟阿姨2015年開始得的荨麻疹，還有高血壓、高血脂。孟阿姨的荨麻疹很厲害，晚上睡不好，白天吃不下，眼睛、嘴都腫起來，全身都是，治了1年多還是治不好。後來經過黃院長的治療，3個月就好了。治療過程中不忌口，用藥很便宜。

黃院長就是用四味最簡單普通的藥，治好了困擾孟阿姨多年的病。

【藥材】

地膚子：降脂，治療濕疹皮炎，皮膚瘙癢

白茅根：解暑利尿，降脂降壓，止血

生山楂：降血脂，活血（畏寒，口腔潰瘍的人少吃）

敗醬草：微苦

【功效】降血脂，解決瘙癢、炎症、腹痛，對治療痛風、高尿酸、婦科慢性炎症性疾病有很好的效果。

專家告訴我們，除了生山楂以外的另外三個藥能治療過敏性的皮炎，加上生山楂後降血脂、活血、軟化血管的能力就更突出。

小方治大病的用法

● 外用方

每樣取5克，用2000毫升的水煮開後煮20分鐘，晾涼，可以治療皮膚方面的毛病。

● 内服方

每樣15克煮水代茶飲，起到降血脂，治療尿酸的作用。

【适宜症狀】血脂高，偏有動脈硬化，血尿酸引起痛風，皮膚瘙癢等。

【禁忌】沒有相關症狀的人不用喝，有口腔潰瘍的人少吃。

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