導語：春天多給孩子吃蝦，推薦4種好吃的做法，孩子喜歡吃，身體長得快

有了孩子後，家長總有操不完的心，特别是孩子吃飯這方面，家長需要精心準備，既要考慮到孩子的喜好，又要考慮到飯菜的營養，做到兩全其美才算做好，真不是一件簡單的事。春天是孩子長身體的黃金季節，家長們要抓住了，在飲食上需要更加用心，助力孩子成長。春天多給孩子吃蝦，推薦4種好吃的做法，孩子喜歡吃，身體長得快。

蝦是一種營養價值很高的食材，含豐富的蛋白質、氨基酸、鈣等物質，給孩子多吃蝦可以增強免疫力、促進腦細胞發育、促進生長發育等，好處非常多。

不過蝦的做法很多，不要隻會給孩子做白水煮蝦，應該盡可能地多變換花樣，讓孩子更喜歡吃蝦。這4種蝦的做法分享給你，比水煮更美味，快來看看吧，收藏起來時不時做一次，保準孩子喜歡吃，比同齡人長得好。

一、糖醋蝦球

準備适量大蝦，去掉蝦頭，剝掉蝦殼去掉蝦線，沖洗後控水，再加料酒、生姜絲、鹽、胡椒粉抓拌，腌制十分鐘。

碗裡放一勺面粉、兩勺澱粉，攪拌幾下後分次加涼水，混合成細膩的面糊，再加一勺食用油攪拌待用。

鍋内倒一些食用油，燒到五成熱的時候調小火，蝦取出放進面糊内混合，再将蝦仁放進鍋内炸成金黃色，撈出待用。

調一碗糖醋汁，兩勺白糖、兩勺白醋、三勺番茄醬、少許生抽、少許水攪拌均勻。

鍋内留底油倒入糖醋汁，熬煮到粘稠，記得要翻炒，避免糊底，炒好後倒入蝦仁混合，多次翻炒收汁，糖醋蝦球就做好了。

這道菜酸酸甜甜，越吃胃口越好，不僅孩子喜歡吃，就連家長吃了也停不下筷子，輕松解決孩子不好好吃飯的煩惱。

二、鮮蝦馄饨

準備一塊五花肉，去皮剁成細膩的肉末，大蝦去頭去殼去蝦線，洗淨後切成蝦丁。

再切少許香菇末、香蔥末，所有食材都放進一個碗内，加鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生姜末、雞蛋攪拌均勻，再加一勺香油攪拌，放進冰箱冷藏。

等要包的時候取出，給馄饨皮上放餡料，包成馄饨形狀。

鍋内加水煮開，把馄饨放進去煮熟，碗裡放蝦皮、紫菜、鹽、雞精，盛進碗裡就可以吃了，也可以做成酸湯馄饨，放入西紅柿塊炒一炒，加水煮開後放馄饨煮熟，這樣做出來帶有西紅柿的酸甜味，吃起來很開胃。

三、蝦丸湯

準備适量大蝦，去頭去殼去蝦線，洗淨後放進料理機打成蝦泥，如果用手剁的話，要越細膩越好。

蝦泥倒進碗裡，加鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加一個蛋清充分攪拌，然後加少許澱粉混合，這一步不要偷懶，攪拌好後腌制一會兒。

紫菜用涼水泡軟，抓幾下撈出，擠掉水分待用。絲瓜去皮洗淨切小條或者厚片待用、香蔥切蔥花待用。雞蛋液倒進鍋内煎成蛋餅，盛出切成小塊。

鍋内加水煮開，調小火後，用勺子挖一點蝦泥，整理成圓形放進鍋内，快速下好蝦丸後等待。

待全部都浮起來後，放入絲瓜稍微煮一下，變軟後放入紫菜、絲瓜、雞蛋，再加鹽調整味道，蝦丸湯就做好了。

四、馬蹄炒蝦仁

準備幾個馬蹄和适量大蝦，為了美觀可以添加少許胡蘿蔔、黑木耳、豌豆。

大蝦剝殼去掉蝦頭蝦線，沖洗後加料酒、生姜絲、胡椒粉、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。

馬蹄清洗幹淨，去掉外皮切片，清洗待用。黑木耳提前泡發去掉根部清洗幹淨，胡蘿蔔去皮洗淨切片。黑木耳、胡蘿蔔、豌豆焯水後斷生。

炒鍋内加油，燒熱後放入生姜片、蔥花、蒜爆香，再倒入蝦仁翻炒，炒至變色。

然後倒入馬蹄片，炒均勻後加鹽、雞精，再快速翻炒幾次就可以出鍋了。

以上四種做法，簡單好做沒什麼難度，你都學會了嗎？快收藏起來，經常照着做，讓孩子越吃越香，長出大高個兒。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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