牛油果意面的家常做法-tft每日頭條

牛油果意面的家常做法

圖文更新时间:2025-01-17 03:06:14

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）1

牛油果加牛奶做成的白汁，有淡淡的牛油果味。這個汁有牛油果充當粘稠作用，非常方便不用煮。

By LoveUsum 【豆果美食官方認證達人】

用料

意大利面條 250g
牛油果 1個
培根 5片
牛奶 200g
淡奶油 30g
鹽 3g
橄榄油 15g
黑胡椒碎 3-5g
西蘭花碎 50g

做法步驟

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）2

1、煮意大利面時加點鹽一起煮，軟後撈起，加入橄榄油拌勻，為了防粘。

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）3

2、西蘭花在煮面的水裡焯熟，撈出。

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）4

3、剪出頂部的小花

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）5

4、牛油果切小塊，加入牛奶、淡奶油、鹽、黑胡椒碎，用攪拌機打成泥，試味調節鹹味。牛奶先不要一次加完，攪拌後覺得稠再加，汁不要太稠的狀态，否則拌意粉後會很幹巴巴。

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）6

5、培根切成條裝，在鍋裡煎香，然後倒入牛油果白醬裡，西蘭花也一起倒入拌勻，然後就可以拌意粉了。

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）7

6、裝盤後可以再灑些芝士粉

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）8

7、成品

牛油果意面的家常做法（牛油果白汁意粉的做法）9

8、成品

小貼士

喜歡辣的黑胡椒碎可多放。天氣冷，醬汁做好可以适當加熱一下再拌。

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